【健康科普】新年怎么吃？送您一份饮食“秘籍”
热闹除夕夜，温馨团圆时。新年就要到了，家家户户都要准备各种各样的美食。人们享受口福盛宴，却容易忽视健康问题。新年应该怎么吃呢？送您一份饮食“秘籍”。
一、注意荤素搭配
老人和小孩子一个胃肠蠕动减慢，一个肠道较柔弱，可不一定受得了大鱼大肉，重油重盐。过节欢聚时，不仅要吃好，还要吃得健康。
许多节日食物都是高脂肪、高糖，或由精制碳水化合物制作的。痛风、高血糖、胆囊炎、胆结石人群在春节期间应控制风险食物的摄入。
过节聚餐大鱼大肉是必须，但青菜豆腐也不可少。节日的食物通常缺乏富含膳食纤维的蔬菜与粗粮，对于可能便秘的人，应该有意识地控制肉类和精米白面食物，增加蔬菜和粗粮。可给家里的老人和小孩准备一些清淡、好消化、高蛋白的食物，注意荤素搭配，健康美味。
二、饭吃八分饱
饕餮盛宴，美食当前，建议大家晚餐不要吃得太饱，再好的食物也要控制总量。“过量摄入食物”不仅会导致肥胖，还会加重肠胃的负担。建议大家尽量吃一些好消化的食物，顿顿都是大鱼大肉，胃也受不了。
春节期间糖果饮料，酒水干果也少不了，提醒血糖高、血脂高、血压高的朋友们适量食用。喝酒有害健康，用茶来代替其他含热量的饮料能帮助减少糖和脂肪的摄入，注意身体健康。
三、腌制食品要少吃
此外，偶尔吃腌制食物不会致癌，但腐坏变质还是要特别注意。反季蔬果可以正常吃，不管是依靠长途运输、长期保鲜储存、还是大棚种植，反季蔬果的物质成分跟常规蔬果并无太大差异。“自酿酒”、“土法酿酒”的发酵过程并不规范，所含杂醇通常更高，可能会对健康有不良影响。
春节的钟声缓缓敲响,送走了旧年的回味悠长,迎来了新年的热情绽放,借着一声又一声吉祥的钟响,消化内科二病区全体医护人员祝福全市人民：新年快乐，身体健康，吃嘛嘛香，龙行龘龘，前程朤朤!
科主任：黄普 13938968737
护士长：李沛15138606850
副主任：李进 13838999692
主治医师：潘婷婷15737737729
主治医师：吴 品17737755522
住院医师：王文玲18236155651
科室位置：1号病房楼17楼南区
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护士站电话：0377-63328336
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来源｜消化内科二病区
编辑｜郑 娟
审核｜严晓璐
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