绿色蔬菜 营养价值 食用说明
绿色蔬菜 营养价值 食用说明
绿色蔬菜中含有大量的维生素、矿物质和纤维素,是非常有营养的食物，多吃绿色蔬菜健康好处多多！！
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整理了常见的绿色蔬菜营养价值，做法，储存方式，大家保存收藏！
可以在不知道吃什么的时候可以看一下选种来吃~
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绝大多数的绿色蔬菜含有丰富的叶绿素、叶酸、维生素K和钾、镁、钙。
✅叶酸能预防胎儿神经管畸形，是胎儿脑神经生长所必需的营养，而且对造血功能、保护心血管健康有重要的作用；
✅维生素K1、K2是血液中钙的“搬运工”，可促进血中钙的Xi收，增加骨密度，除之外维生素K还有凝血功能
✅富含的钾、镁、钙对整体健康特别是心血管健康、骨骼健康非常重要
✅绿色食物含有大量的维生素C，VC可以促进铁元素的吸收，进而预防和治疗缺铁性贫血。它是一种天然的抗氧化剂，有助增强免Y力，尤其对老人、儿童以及有基础疾病的人群。除此之外，维生素C对胶原蛋白的合成起着重要作用。
✅深绿色的蔬菜大都含有叶黄素、胡萝卜素，它们对视力有保护作用，而且还能预防老年黄斑病变。
.小贴士：绿色蔬菜的颜色越深，相对营养越丰富。
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我是注册营养师Yuanyuan，分享健康饮食，孕期和幼儿营养，关我，一起更爱自己，更爱孩子，更爱家人。
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