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2024年保健食品市场趋势展望：个性化与科技的双轮驱动

泰然健康网
2025-06-24 08:33

在健康意识日益增强的今天，保健食品已成为人们追求健康生活的必备品。随着生活品质的提升，消费者对保健食品的需求愈发呈现多样化和个性化特点。那么，在即将到来的2024年，保健食品市场又将迎来哪些新的发展趋势呢？让我们一起探寻答案。

012024年保健食品市场趋势

▲ 市场现状与挑战

近年来，保健食品市场呈现出蓬勃发展的态势。据统计，2023年中国保健食品市场规模已达到约3282亿元，近五年来的年均复合增长率高达10.18%，预计2024年将进一步增长至3554亿元。这一增长趋势的背后，是人们健康意识的逐渐觉醒、人口老龄化的不断加剧以及消费升级的推动。

在激烈的市场竞争中，保健食品行业呈现出多元化的格局。一方面，汤臣倍健、安利等知名品牌凭借强大的品牌实力、广泛的销售网络和持续的研发投入，稳坐市场领先地位；另一方面，众多新兴品牌也在试图打破市场格局，寻求在保健食品市场中占据一席之地。特别是在维生素和膳食补充剂领域，汤臣倍健通过明星代言、线下门店布局以及线上电商平台运营等多渠道推广，进一步巩固了其市场领先地位。

从销售渠道来看，保健食品市场的销售路径也在不断拓展。线下方面，药店和商超成为保健食品销售的重要场所。药店凭借其专业的医药销售环境和顾客信任度，吸引了大量消费者；而商超的保健品专柜则方便了消费者在购物时顺带选购保健品。线上电商平台的发展更是为保健食品的销售带来了革命性的变化。像天猫、京东等电商巨头，为保健食品品牌提供了广阔的展示舞台，网购已成为越来越多消费者的首选购物方式。同时，社交媒体平台的兴起也催生了直播带货、社群营销等新兴销售模式，进一步拓宽了保健食品的销售渠道。

然而，面对市场的繁荣与竞争的加剧，保健食品行业也面临着一些挑战。如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，持续满足消费者的需求，将成为行业发展的重要课题。同时，如何保证产品的质量与安全，防范“内卷”困境的出现，也是行业持续发展的关键所在。在保健食品市场看似繁荣的背后，却隐藏着“内卷”的危机。产品同质化问题日益严重，市场上琳琅满目的保健食品，在深入剖析其成分和功效后，往往发现大同小异。以维生素C片为例，众多品牌在原料选择和配方比例上并无显著差异，导致消费者在选购时感到迷茫，难以区分各品牌间的优劣。据统计，在免疫力增强这一热门功能领域，市场上约70%的产品核心成分高度相似，主要围绕蛋白质、维生素、矿物质等常规元素进行宣传。

同时，营销模式的单一化也成为了行业的一大问题。许多企业仍固守传统的广告宣传、线下促销和会议营销等方式，大量资金被投入广告投放中，试图通过明星代言和广告轰炸来吸引消费者。然而，这种过度依赖广告的营销方式不仅成本高昂，而且效果逐渐递减。线下促销活动往往陷入价格战的困境，企业为了争夺市场份额而不断压低产品价格，导致利润空间被严重压缩。会议营销虽然能直接触达消费者，但部分企业的夸大宣传和虚假承诺等不良行为已引发消费者抵触情绪，损害了整个行业的声誉。

这种“内卷”局面给保健食品行业带来了诸多负面影响。首先，利润空间被压缩。价格战导致产品价格持续下滑，而生产成本却难以同步下降，企业的盈利空间被大幅缩减。一些小型企业甚至面临生存危机，不得不削减研发投入和质量管控成本，进而影响产品的品质和行业的健康发展。其次，创新受到阻碍。当企业将大量资源和精力都投入到价格竞争和模仿抄袭中时，就缺乏足够的动力和资金进行产品研发和创新。这导致市场上保健食品缺乏真正具有创新性和差异化的产品，无法满足消费者日益多样化和个性化的需求。

然而，尽管面临这些挑战，保健食品行业仍有望迎来新的曙光。随着消费者健康意识的逐渐增强和内需市场的不断扩大，保健食品行业正迎来新的发展机遇。为了应对“内卷”危机并抓住市场机遇，企业需要积极寻求创新突破，开发真正具有创新性和差异化的产品来满足消费者的需求；同时，也需要探索多元化的营销模式，以更有效地触达和转化目标消费者。只有这样，保健食品行业才能持续健康发展并迎来更加广阔的市场前景。

▲ 个性化定制与科技赋能

在这样一个背景下，保健食品市场呈现出蓬勃发展的态势。老年群体和年轻群体对保健食品的需求不断增长，推动了市场的持续繁荣。同时，随着科技的进步和消费者对健康知识的了解日益加深，保健食品的种类和功能也在不断丰富和优化。未来，保健食品市场有望继续保持强劲的增长势头，为消费者提供更多高质量、高性能的保健食品选择。

02行业趋势展望与破局之策

▲ 个性化定制崭露头角

个性化定制会成为2024年保健食品行业的一大趋势，企业将利用消费者数据来推出定制产品以满足特定需求。在国家推动扩大内需战略的引领下，保健食品市场正迎来前所未有的发展机遇。随着人口老龄化趋势加剧，老年群体对养生保健的需求持续旺盛。截至2023年，中国60岁及以上老年人口已突破3亿大关，他们对健康的关注度极高，愿意为提升生活质量和预防疾病而投资保健食品。例如，针对老年人常见的骨质疏松问题，钙剂、维生素D等保健品备受推崇；同时，心血管疾病预防领域的鱼油、辅酶Q10等产品也受到老年人的青睐。

与此同时，年轻群体的健康意识也在不断觉醒，逐渐成为保健食品市场的新生力量。数据显示，超过四成“00后”购买过功能性保健食品或保健仪器，三分之一的“00后”和“95后”青睐营养补剂。这一代年轻人生活节奏快、工作压力大，常常面临熬夜、久坐等不良生活习惯带来的健康挑战。因此，他们对保健食品的需求也在不断攀升。为了缓解熬夜带来的身体疲劳和皮肤问题，富含维生素C、E及花青素等抗氧化成分的保健品受到年轻人喜爱；而为了改善久坐导致的免疫力下降问题，益生菌、蛋白质粉等产品也受到他们的青睐。此外，年轻群体追求个性化和时尚化的消费体验，这也促使保健食品企业不断创新，推出更符合年轻人口味和消费习惯的产品形态，如软糖、气泡水等形态的保健品，既满足了他们对健康的需求，又符合他们对时尚和便捷的追求。

▲ 科技推动产品革新

前沿科技如纳米技术和生物工程在保健食品研发中应用广泛，能够提高产品吸收率和功效，推动产品革新。科技的飞速进步为保健食品的研发和生产带来了新的突破。纳米技术、生物工程技术等前沿科技在研发环节得到了广泛应用。纳米技术能将营养成分精细化至纳米级别，提高其吸收率，从而提升产品的生物利用度。比如，纳米硒相较于传统硒制剂，不仅吸收率更高，还能更有效地发挥其抗氧化和增强免疫力的功效。而生物工程技术则助力原料创新和功效提升，通过基因工程、细胞工程等技术，科研人员能够开发出具有特殊功能的新原料或对传统原料进行改良。

▲ 绿色环保理念

绿色环保理念已成为行业重要趋势，企业需注重环保原料、节能减排，提供环保产品以满足消费者需求。随着消费者环保意识的日益增强，绿色与可持续发展已成为保健食品行业不可忽视的重要趋势。在原料选择上，企业越来越倾向于采用有机、天然且可持续种植或养殖的原料，从而减少对环境的负面影响。同时，一些保健食品企业开始采用植物基原料替代动物源原料，以减轻畜牧业对环境的负担，并满足消费者对素食和环保的追求。

在生产过程中，企业致力于节能减排，通过采用清洁生产技术和可再生能源，降低能源消耗和温室气体排放。此外，在包装方面，可降解、可回收的环保包装材料正逐渐取代传统的塑料包装，以减少包装废弃物对环境的污染。

▲ 细分市场与品质提升

企业需专注细分市场，提升产品品质以形成竞争优势，并开拓市场份额。 面对当前“内卷”的市场困境以及内需市场的巨大机遇，保健食品企业必须积极寻求突破之道。企业应专注于细分市场，深入洞察特定消费群体的需求，并据此推出更符合其需求的产品。例如，针对健身爱好者，企业可提供专业的运动营养保健品，满足他们在增肌、减脂、补充能量等方面的需求；而对于孕妇和哺乳期妇女，则可以推出富含叶酸、DHA、钙等关键营养素的保健品，以保障母婴健康。通过这种精准的市场定位，企业能够避免在大众市场上与竞争对手的激烈厮杀，从而形成独特的竞争优势，进一步拓展市场份额。

▲ 研发创新与营销优化

加强研发投入和创新合作，优化营销策略，通过新兴渠道提升品牌影响力和消费者忠诚度。 破局之策不仅在于寻找新的市场机会，还要通过持续的创新与优化来重塑企业在行业中的地位。在营销方面，企业应摆脱传统模式的束缚，积极尝试新兴的营销渠道和方式。例如，利用社交媒体平台进行内容营销，通过发布专业的健康知识、产品使用心得以及消费者案例等内容来吸引用户的关注并树立品牌形象。

展望未来，保健食品行业在突破“内卷”困境、拓展内需市场的道路上，展现出前所未有的发展潜力。随着民众健康意识的日渐增强和消费观念的深刻转变，对保健食品的旺盛需求将持续推动行业的繁荣。个性化定制、科技力量驱动、绿色环保理念以及线上线下深度融合等新兴趋势，将为行业带来新的增长动力。只要企业能够敏锐把握这些发展机遇，持续推动创新，并不断提升产品品质与服务水平，便能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，实现长远而稳健的发展。我们共同期待着，保健食品行业在未来能为人们的健康生活贡献更多力量。