冬瓜子的功效与作用及禁忌有哪些？冬瓜子食谱推荐
冬瓜子不仅是清热解暑的夏季良品，还能利尿消肿、润肺化痰，富含抗氧化物质助你延缓衰老，但脾胃虚寒者需慎用。
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冬瓜子，中药材名，本品为葫芦科植物冬瓜的种子。在食用冬瓜时，收集种子，洗净，选成熟者进行晒干即可，可用于缓解改善多种病症，包括痰热咳嗽、淋病、脚气、水肿等。那么下面就带大家来了解一下冬瓜子的功效与作用及禁忌有哪些。
功效与作用
1.利尿消肿
冬瓜子具有良好的利尿作用，能够帮助促进体内多余水分的排出，可用于缓解改善水肿和浮肿现象。
2.清热解暑
冬瓜子性寒，适合在炎热的夏季食用，能够在一定程度上达到清热解暑的效果。在夏季时，易中暑或体热的人群则可以选择适当使用。
3.润肺化痰止咳
冬瓜子入肺经，能清肺化痰止咳，临床上常被用来治疗咳嗽、痰多、喉咙干燥等呼吸系统疾病的人来说。
4.抗氧化
冬瓜子当中富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，这些物质能够帮助清除体内的自由基，从而、滋润肌肤、延缓衰老、预防心血管疾病等。
5.其他
除了以上几个功效外，冬瓜子还能够起到较好的降脂减肥、增强免疫力、抗炎、润肠通便等作用。
禁忌
1.脾胃虚寒者慎用
2.孕妇慎用
3.肾功能不全者慎用
4.过敏人群不宜使用
5.不宜使用过多
冬瓜子食疗方推荐
1.冬瓜子红糖茶
原料：冬瓜子15克，红糖适量。
制法：将冬瓜子捣烂研细，加红糖，开水冲服。
功效：清肺化痰止咳
2.冬瓜子陈皮水
原料：冬瓜子、陈皮。
制法：将冬瓜子和陈皮洗净，放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，滤出汤汁饮用。
功效：理气化痰、散结
3.冬瓜子鲤鱼汤
原料：鲤鱼250～500克，冬瓜子50克（水研取汁），赤小豆30克，油、盐各少许。
制法：以冬瓜子汁煮鲤鱼、赤小豆，至熟，放油盐，空腹食之，每日2次。
功效：利水消肿
4.冬瓜子消暑粥
原料：冬瓜子100克，粳米适量，冰糖少许。
制法：冬瓜子打碎，入水煮20～30分钟，去渣，加入粳米煮熟，加冰糖调味。
功效：通利小便、清热除烦，适合夏季消暑
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