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冬瓜子：传统中医的天然健康选择

泰然健康网
2025-06-24 11:04

冬瓜子，这一传统中医的天然健康之选，在葫芦科植物冬瓜的干燥种子中蕴藏着丰富的营养与健康。其别名众多，如白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁以及瓜犀，彰显了其在中药材中的独特地位。冬瓜子不仅具有利水消肿、化痰的效用，更被誉为一种理想的中药材。在食用冬瓜的过程中，我们只需细心收集其种子，经过洗净、晒干等简单处理，便可得到这味宝贵的中药材。
冬瓜子，这一中药材，呈现出扁平的长卵圆形或长椭圆形，尺寸约为1cm长，6mm宽。其外皮呈黄白色，有时带有裂纹，一端钝圆，另一端尖细，尖端还点缀着两个小突起，其中较小的是种脐，而较大的突起上则有一明显的珠孔。边缘部分则光滑如初（特指单边冬瓜子）。剥去种皮后，便可看到内部乳白色的种仁，带有一定的油性。闻起来气味微淡，品尝时则带有微微的甜味。

在中药材中，冬瓜子被归类为味甘、性微寒的药物，主要作用于肺和大肠经。它被誉为清肺化痰、消痈排脓、利湿的良药。在临床上，冬瓜子常用于治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈等病症，同时还能缓解白浊、带下、脚气、水肿以及淋证等不适。

历史文献中，众多医家对冬瓜子给予了高度评价。如《本经》所述，其能令人悦泽、好颜色，益气且耐老。而《本草纲目》更是详细记载了冬瓜仁在治疗肠痈、男子白浊以及妇白带方面的显著效果。此外，《本草乘雅》还深入剖析了冬瓜子仁的药性及其在治疗脾胃壅滞方面的独特作用。

综上所述，冬瓜子作为一种传统的中药材，凭借其独特的形态特征和丰富的药用功效，在中药领域占据着不可或缺的地位。
①《本经》中记载，冬瓜子味甘，性平。
②《别录》则指出其性寒，且无毒。
③《陆川本草》描述冬瓜子为甘凉之性。

在归经方面，《得配本草》认为冬瓜子主要作用于足厥阴经。

此外，冬瓜子还具有多种功效，如润肺、化痰、消痈、利水等。临床上，它常用于治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈，以及淋病、水肿、脚气、痔疮和鼻面酒皶等病症。
①《本经》中记载，冬瓜子有益气功效。
②《别录》则指出其能主治烦满不乐。
③崔禹锡在《食经》中提到，冬瓜子可利水道，去除水肿。
④《日华子本草》记载，冬瓜子能去除皮肤风剥黑皯，润泽肌肤。
⑤《纲目》中说，冬瓜子可治疗肠痈。
⑥《本草经疏》认为，冬瓜子能开胃醒脾。
⑦《本草述》指出，冬瓜子主治心经蕴热，小水淋痛，并可治疗鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黄水出。
⑧《本草从新》中提到，冬瓜子能补肝明目。
⑨《本草述钩元》记载，冬瓜子可主治腹内结聚，破溃脓血，对肠胃内壅有显著疗效。
⑩陈念祖在著作中指出，冬瓜子能润肺化痰，兼益胃气。
⑾《山东中药》记载，冬瓜子可治疗肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿。
⑿《中国药植图鉴》中提到，冬瓜子可罨痔疾肿痛，或洗涤使用。

此外，冬瓜子种子含有皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等成分。同时，它还富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等营养物质。特别是其中的不饱和脂肪酸，如亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。而且，冬瓜子所含的植物油中的亚油酸等物质，还是润泽皮肤的美容剂，能让肌肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。现代营养研究更发现，冬瓜子中的多种成分能有效降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。此外，冬瓜子还能促进人体的免疫功能。

在用法用量上，冬瓜子可以煎汤内服，每次10～15g；或者研末服用，每次3～9g。对于外用，则适量研膏涂敷即可。
【注意禁忌】
脾胃虚寒者应谨慎服用冬瓜子。

【炮制与储存】
确保冬瓜子置于干燥处，以保持其药效。

【现代药理研究】
冬瓜子含有丰富的油脂，其中甘油三酯占比高达72～96%，主要包含亚油酸、油酸、硬脂酸和棕榈酸等脂肪酸。此外，冬瓜子还展现出免疫促进作用，并含有胰蛋白酶抑制剂，具有一定的药用价值。

【食疗方】
白果冬瓜子杏仁饮：将白果、冬瓜子、杏仁一同煮熬，加入冰糖调味后饮用，此饮品具有清肺化痰、平喘的功效，适用于肺热咳喘、发热汗出等症状。

此外，冬瓜子还可用于烹饪，如制作冬瓜丸子汤，将冬瓜与猪肉馅结合，制作出美味可口的丸子汤；或者用于炖煮白鹅肉，搭配白萝卜和冬瓜子，不仅能减肥利湿，还能享受美食的滋味。
（7）加入适量的盐、葱段和味精，调味后即可享用。

冬瓜子汤
【处方】取经过微炒的冬瓜子2两，配合汤浸去皮的桃仁50粒（需炒至赤色），再加入去心的牡丹2两，以及芒消半两和锉碎后炒熟的大黄3两，共同制成粗散。
【功能主治】此汤剂专为产后血上冲心、胸闷不适、腹胁疼痛难忍以及恶血不下或成块者设计。
【用法用量】每次服用时，取3钱匕的药量，加入1盏水，煎煮至6分，然后去除药渣，趁温服用。建议早晚各服用一次；若患者口噤难开，可小心拗开嘴巴灌药。
【摘录】此方摘自《圣济总录》卷一六○。