山楂热量高不高
山楂热量高不高
2025-02-03
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析：山楂的热量相对较低，每100克山楂约含有54千卡的能量。适量食用山楂一般不会在热量摄入方面产生显著增加。
1.山楂本身的热量：每100克山楂含有约54千卡的能量。这一数值相比许多其他水果和零食来说是偏低的。例如，每100克苹果约含52千卡，每100克香蕉则约为89千卡。
2.营养成分：山楂富含维生素C、维生素A、钾以及膳食纤维。100克山楂中大约含有0.9克蛋白质、0.3克脂肪和13.4克碳水化合物。山楂还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害。
3.加工产品的热量：一些加工后的山楂制品如山楂片、糖葫芦等，由于加入了大量糖分，其热量会显著增加。例如，100克山楂糕的热量可高达200千卡以上。选择天然山楂果而非加工制品，更有助于控制热量摄入。
山楂自身热量较低，适量食用对控制体重影响不大。但应注意避免过多食用高糖分的山楂制品，以免摄入过多额外热量。
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