食疗妙方
冬去春来，本该是一片欣欣向荣、蓬勃无限的景象，可今年偏是个多事之“春”，天气忽冷忽热，疫情又反反复复，在如此严峻的环境下，大家要格外做好防护，照顾好家人，要相信，只要我们齐心协力，就一定能经受住考验，平安度过这个春天。
那么在如今这个情势下，小朋友当然是我们的重点保护对象，我们之前说了，想让孩子不被外邪影响，少生病，那就一定要补足脾胃，脾胃养护好了，正气才会充足，“正气存内，邪不可干”。那么，除了补脾，我们还能做些什么呢？其实，我们还可以帮孩子养养气血。
一说到气血，大家一定会想到贫血吧！没错，贫血的确是现代儿童的常见问题，贫血在中医里叫做血虚、血亏，它对孩子的影响可不仅仅是面色苍白这么简单。
气血不足的表现
❖面色淡白或萎黄，眼睑、口唇、舌质、爪甲颜色淡白；
❖时常乏力，不爱说话；
❖学习时注意力不集中，学过的知识总是记不住，健忘神疲；
❖夜晚睡眠质量不佳；
❖皮肤干燥脱屑、头发干枯、大便干结等。
气血不足的孩子，面色不如健康孩子红润，因为心主神明，血不养心时孩子就会精神不振，在学习的时候一思考用脑就感到疲惫，知识也记不住。
另外，春季气温升高，孩子又活动好动，所以出汗量也会增多，可是出汗排出体外的可不只是水，气血、津液都会随着出汗而流失，补充津液我们可以给孩子煮些三豆乌梅白糖汤，那补养气血我们又该吃些什么呢？软糯香甜的黑糯米大家了解一下吧！
黑糯米
黑糯米即紫米，颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。黑糯米素有“药谷”之城，因米质有糯性，所以又称为血糯米。
中医认为，黑糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，能补中益气。尤其适合少年白发、妇女产后虚弱、病后体弱以及贫血、肾虚者食用。另外黑色主水主肾，黑糯米配枸杞，可缓解肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米与桑葚、黑芝麻同煮也具有一定的养发之功。
那么，黑糯米我们要如何做给孩子吃呢？除了煮粥，其实还可以做成小甜点，那么这道黑糯米盏一定很对孩子的味口。
黑糯米盏
原料：
黑糯米100g、白糯米100g、莲子、白糖、油、椰汁
做法：
1、黑糯米、白糯米提前浸泡一晚；
2、莲子提前浸泡几小时，然后去芯；
3、泡好的糯米放入电饭锅，加适量椰汁煮熟；
4、趁热加些白糖、油，搅拌至完全混合有粘性；
5、把糯米搓成米团或直接填满模具，点缀上莲子，上锅再蒸20分钟即可。
这里浅梦直接用椰汁煮的饭，所以糯米盏自带椰子的香甜，饭煮好后直接吃也是很美味的，点缀上莲子更添美感，并且莲子肉是“脾之果”，吃些莲子也是补益脾胃的，这个搭配还是用了些小心思的。不过，这个黑糯米盏儿童不要吃太多，吃1~2个就足够了，毕竟糯米不太好消化，所以一定不要贪吃哦。
最后，浅梦知道大家一定会有一个困惑，黑米、黑糯米好像补益之功都差不多，那么这两者有何区别呢？可以互相替换吗？
黑米
黑糯米
本质上不同
黑米又称黑粳米，黑糯米是糯米，粳米与糯米本质上就不一样。
外观不同
黑米外表纯黑，质地细密，米粒短、小、粗。黑糯米呈紫红色，米粒偏细长。
口感不同
黑米口感较硬，甜味较淡。黑糯米口感软糯，略带甜味。
做甜点、煮粥的话建议用黑糯米更好，口感顺滑，香甜可口；煮饭的话更建议用黑米，一样口感香甜，更有嚼劲。所以大家还是按需求与喜好来选用吧！
补足脾胃，养好气血，再加上注意防护，孩子的身体一般就不会出问题了，我们一起努力，为孩子屏蔽掉外界的纷扰，让孩子在安全快乐的环境下慢慢成长吧！
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