拒绝油腻
拒绝油腻 | 美味又健康的年夜饭
在上海的家中，我们迎来了一个温馨的团圆年。作为资深吃货，我对年夜饭的准备从未马虎。 早早地，我踏入菜市场，精心挑选食材。虽然未能买到帝王蟹，但珍宝蟹也是不错的选择。️
幸运的是，朋友送来了帝王蟹和美酒，为年夜饭增添了惊喜。好的食材，往往需要最简单的烹饪方式。因此，我们选择了清蒸帝王蟹，只需大火蒸12分钟，就能享受到蟹肉的鲜美。️
以下是我们的年夜饭菜单，供大家参考：
清蒸帝王蟹：简单又美味的海鲜选择。
白灼斑节虾：新鲜的虾肉，白灼后口感Q弹。
糖醋排骨：Costco的仔排是绝佳选择，腌制后热油炸，再调糖醋翻炒，酸甜可口。
藜蒿炒腊肉：江西人最爱的家常菜。
全家福：鹌鹑蛋、猪肝、香菇、鱼圆、豌豆一锅烩炒，鲜美无比。
墨鱼排骨汤：江西人钟爱的汤品，味道不输广东。
香菇鸡汤：炖了一下午的鸡汤，承载着童年的年味。
八宝饭：糯米星人的最爱，寓意团团圆圆。
豆条红烧肉：每年必备的红烧肉，虽然不再常吃，但过年时总是少不了它。
红烧鲈鱼：年年有余的象征。
作为一个热爱过年的人，每年最期待的就是与家人团聚的这顿饭。这不仅是一顿饭，更是一种仪式感，是对辛苦了一年的家人的最好犒赏。
祝大家新年快乐，万事如意！
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