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在家也能轻松制作各种特色汤圆

泰然健康网
2025-06-24 16:47

01在家制作特色汤圆

在家轻松制作特色汤圆，享受团圆的甜蜜。只需准备一些简单的食材，就能和家人一起动手制作寓意团圆、健康美味的手工汤圆。或者，亲手为家人准备一碗充满爱意的甜蜜汤圆，让家的味道更加浓郁。

► 黄米面汤圆的制作

亲手制作黄米面汤圆，让家的味道更加浓郁。这款汤圆不仅象征着团圆和美满，更蕴含着健康与美味。在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的黄米面汤圆，能瞬间温暖你的心房。

原料：黑芝麻100克、糖40克、橄榄油40克、大黄米面210克

详细步骤：首先，将黑芝麻炒香后研磨成细末，与糖、橄榄油混合搅拌均匀。接着，将大黄米面加入适量清水揉成面团，再将调好的馅料包入面团中，揉成汤圆形状。最后，将汤圆放入沸水中煮熟，即可享用这款寓意团圆与甜蜜的黄米面汤圆。

► 芝麻坚果汤圆的做法

这道芝麻坚果汤圆，将黑芝麻的香醇与坚果的酥脆完美融合，每一口都充满了惊喜。首先，制作馅料时，我们将黑芝麻、橄榄油和白糖充分混合，再均匀团成小球，放入冰箱冷藏，这样馅料更加入味。接下来，用开水将大黄米面和成面团，稍凉后和成光滑面团，并分别团成小面团。最后，将小面团压成窝状，包入馅料，封口严密后进行煮制。煮好的汤圆，皮薄馅满，口感丰富，让人回味无穷。

原料：250克糯米粉、100克黑芝麻、100克白砂糖、适量各种坚果

► 暖心红糖小汤圆的步骤

这道暖心红糖小汤圆，不仅是一道甜品，更是一份温暖的关怀。在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的小汤圆，融入了红糖的醇厚与温暖，瞬间驱走寒意，带来满满的幸福感。

原料：100克糯米粉、70克红糖以及1汤勺熟白芝麻

所需原料包括：100克糯米粉、70克红糖以及1汤勺熟白芝麻。接下来，按照以下步骤进行制作：

首先，将糯米粉倒入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀后揉成光滑的面团。接着，将面团分成若干个小块并搓成小汤圆的形状。随后，在锅中加入适量的清水，待水开后放入小汤圆，用锅铲轻轻推动以防粘连。煮至小汤圆浮起后，加入红糖继续煮至糖完全溶解。最后，撒上1汤勺熟白芝麻增香，搅拌均匀后即可享用。

► 水果汤圆的制作指南

水果汤圆原料上以糯米粉、樱桃果酱为主，通过混合多种颜色和口味，呈现出酸甜可口的特色，煮熟后撒上装饰即可食用。

原料：糯米粉150克、细砂糖15克、玉米淀粉8克、椰子油12克、樱桃果酱200克、香兰叶粉少许、红丝绒液少许

制作水果汤圆，需将糯米粉、细砂糖、玉米淀粉混合，加入椰子油和适量的水，揉成光滑的面团。接着，将面团分成小块，擀成薄片，包裹上樱桃果酱，然后揉成圆球形。最后，将汤圆放入开水中煮熟，捞出后撒上少许香兰叶粉和红丝绒液进行装饰，即可享用美味的水果汤圆。

除了主食材外，提前将果酱冷冻好，并单独准备15克糯米粉。

将这15克糯米粉加入少许水，揉成小团。

从锅中揪出小块煮熟的糯米团。

将150克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉及煮好的糯米团混合在一起。

在搅拌的过程中逐渐加水，直至搅拌成絮状，然后开始揉面，直到面团均匀。

加入椰子油，继续揉面，直至面团光滑且无干粉状态。

将面团分割成三份，其中白色面团稍多，调色的两块面团量相同。

分别揉匀后，用保鲜膜盖好，防止干燥。

将白色面团与彩色面团混合，注意白色面团稍多，彩色面团稍少。

将混合好的面团搓成条状，再反复折叠、收起并压扁，包裹果酱制作成汤圆馅。按照此方法依次制作好汤圆，如果一次吃不完，可以冷冻保存。食用时只需将汤圆煮熟即可，享受那酸酸甜甜的水果味汤圆。

► 其他种类汤圆

除了上述汤圆外，还有多种汤圆可供选择，如巧克力果仁、豆沙南瓜等，通过创新搭配和制作工艺，丰富汤圆口味，制作时结合中药材和坚果增加层次与健康益处，为家人带来特别的节日美食。

巧克力果仁汤圆的制作方法：首先，将新鲜菠菜彻底清洗后，放入料理机中搅打成菠菜汁。接着，将适量的糯米粉加入菠菜汁中，揉搓成软硬适中的面团。然后，取适量的果仁巧克力，切成碎块作为汤圆的内馅。把和好的糯米面团分成大小均匀的小块，用手按出一个窝，将切好的果仁巧克力块放入其中，随后收口团成圆球状。最后，将汤圆整齐地放入盘中，并轻轻放入沸水中煮至汤圆漂浮起来，表示已经熟透。

豆沙南瓜汤圆制作方法：首先，将南瓜去皮并切成小块，蒸熟后捣成泥状。加入适量的糯米粉，揉搓成软硬适中的面团。在面团中包裹上豆沙馅料，收口团成圆球状。最后，将汤圆放入锅中煮至浮起，即可享用这道香甜可口的豆沙南瓜汤圆。