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2023年十大超级食物推荐抗氧化抗衰老

泰然健康网
2025-06-25 02:03

2023年十大超级食物推荐抗氧化抗衰老
「超级食物」是指那些营养密度极高、对健康非常有益的食物。
️吃了这些食物，不仅能一次摄取多种营养素，还能预防和缓解某些疾病。
美国营养师Amy Fischer在知名网站《Good Housekeeping》上分享了他今年看好的10种超级食物（详见上图）。
对比2022年全球知名杂志Cosmopolitan评选的超级食物，我们发现发酵食物、十字花科蔬菜等明星食材已不只一年上榜。
今年新入榜的咖啡和巧克力，都是深受大众喜爱且极易取得的食材。
如想靠饮食维持健康，还需注重多元、均衡，才能让身体获得最全面的营养！

⭕超级食物“大杂烩”烹饪法：
✔️如想要一次吃进多种超级食物，可以尝试日本名医、顺天堂大学医学部教授小林弘幸独家研发的「长生味噌汤」！
✔️小林弘幸在这道菜中加入红味噌、白味噌、豆浆、生姜，还可依个人口味加入豆腐作配料，一次摄取多种发酵食品、豆类及生姜。

️材料（2人份）：
红味噌约30g、白味噌约30g、绞肉80g、葱40g、生姜1支、豆浆100Ml、胡椒适量。
️步骤：
将生姜、葱、绞肉一起揉成丸子。
在锅中装入200Ml清水，盖上锅盖后煮沸。
将肉丸子、豆浆一起加入水中炖煮，随时将水面上的浮沫捞去。
确认丸子熟了之后即可关火，将红、白味噌溶入汤中，再加上适量胡椒调味。