【实验证明8种食物健康减肥不反弹】
饮食减肥,相信是很多
MM都不愿意采用的一种减肥方法,这种方法既吃力,又难以坚持,而且很容易反弹。
现在,我来告诉你:不要担心,最新的研究表明,有八种食物可以让你不节食也可以健康的减肥。
试验1:早餐吃鸡蛋把试验分成两组,
A组为两个鸡蛋,2片白面包和低卡的水果,
B组为一个贝果,1勺奶油和一份脱脂优格。
8周后,
A组平均减重2.7公斤左右,比
B组多减1.5公斤左右,腰围也减少83%。
研究人员并不真正理解为什么,但是他们发现,吃鸡蛋作为早餐比吃贝果更能在接下来的24小时内产生更少的热量。
真的是这样吗?
Donald
K
(营养教授),伊利诺大学厄巴纳-香槟分校(University
of
Illinois
atUrbana-Champaign)。
莱曼说:“大部分人在下午6点以后才吃掉我们每天60%的蛋白质,这是错误的。
要及早吃上这种蛋白,就能减少吃点心的欲望。”
在早餐中,他建议一次最少要吃30克蛋白质,而鸡蛋也是一个很好的选择。
试验2:多吃蛋白质,鸡胸肉、豆制品和鱼类营养杂志
Journal
of
Nutrition把实验分成两组,
A组每天吸收120克蛋白质并进行正常运动,
B组吸收等热量高的碳水化合物,进行正常运动。
4个月后,
A组平均减重9.7公斤,比
B组多减2.9公斤;而
A组腹部腰围减重效果明显优于
B组。
真的是这样吗?
营养学家
JoyBauer说:“与碳水化合物和脂肪类食物相比,人体在消化蛋白质时需要更多的力量”,这样就会消耗更多的热量。
相反地,由于人体对蛋白质的消化时间较长,所以人体的饱腹感也就比较持久。
乔尔纳洛夫
Nutrition研究人员还发现,蛋白质可以使你的胃减少分泌一种能让人想吃东西的激素。
即,多吃蛋白质食品,可以减少饥饿感,从而减少进食的欲望。
试验3:饭前一碗汤宾州州立大学的一项研究表明,饭前喝一碗汤可以控制人的食欲,而饭后喝汤则会抑制人的食欲。
研究人员把试验分成两组:
A组在餐前饮用含有鸡肉、西兰花、土豆和胡萝卜的菜汤,
B组在餐后饮用与之相同的一碗半。
试验结果表明,
B组在晚餐后比
A组消耗20%的热量。
真的是这样吗?
这个试验实际上很好地理解了,是用低热量的汤水先填满你的胃,然后下一顿饭吃得比空腹时少。
然而研究人员幽默地说,自从把菜汤换成西兰花加司浓汤之后,再也找不到人愿意参加这个实验了。
也就是说,即使饭前喝汤,不加节制地喝下一大堆热量,也是没有效果的。
试验4:对减肥水果、葡萄柚和苹果拉瓦尔医院研究中心进行实验(Laval
Hospital
Research
Centre
at
Laval
University
in
Quebec)发现,每天三餐前吃半个葡萄柚或240
ml葡萄柚汁,三个月后,吃半个葡萄柚平均减1.5公斤,而喝果汁的平均减1.4公斤;如果在餐前吃了一个苹果,则可减少摄取187卡。
真的是这样吗?
有人认为减肥的时候应该避免吃太多的水果,原因就是水果中的糖分其实超乎我们的想象。
但是,研究发现,与只吃水果或完全不吃水果的人相比,多吃水果(水果多于果汁)的人会比那些只吃水果或者只吃水果而完全不吃的人增重更少。
由于柚子和苹果富含水分和纤维,可以让人感觉很饱,但又不会增加太多热量。
试验5:波士顿
Brigham
and
Women
s
Hospital的研究发现,每天喝一杯葡萄酒不仅有助于心脏健康,而且还有助于那些体重正常的女性保持身材。
研究人员通过12年的长期跟踪研究发现,每天喝一杯酒的女性平均会增加1.5公斤,而不喝酒的女性则会增加3.6公斤。
真的是这样吗?
科学家们相信葡萄酒确实有益于健康,因为肝脏可以分解酒精,为心脏提供额外的能量,如果这个理论成立,那么喝下一杯120卡的葡萄酒,大多数热量都将被消耗掉,而不会被吸收。
但是啤酒,烈酒…不在其中,也不要以此为借口,喝得太多,不会变得更瘦,甚至影响健康。
试验6:早餐麦片替代消夜底特律韦恩州立大学(Wayne
State
University)进行了一项实验测试,要求一群喜欢夜宵的人在晚餐后90分钟内再吃一碗无糖低脂牛奶+麦片,一个月后,他们平均减掉大约0.9公斤,比一般人多减掉0.2公斤。
真的是这样吗?
晚上你可以吃一些坚果谷类食物,而不是一盘果仁巧克力蛋糕。
此外,研究还发现,早晨吃一碗高纤麦片,也能有效抑制食欲。
营养专家推荐
Wheaties和
KashiGoLean的早餐麦片,并且建议可以随时吃,可以代替一般的点心小吃。
试验7:优质脂肪,酪梨和橄榄油纽约州立大学——水牛城分校(the
State
University
of
New
York
at
Buffalo)的实验发现,脂肪就像蛋白质一样,可以增加饱足感,而愉悦的饱足感则表明我们该把筷子放下了。
但是脂肪也有好坏之处,每天摄入适量的脂肪,比如:一大勺橄榄油(14克),四分之一杯杏仁(18克),或半个酪梨(15克),就可以达到一天所需的脂肪量,这不仅对身体有益,而且对身体也有益。
真的是这样吗?
营养学助理教授克里斯蒂娜•
L。
皮尔克曼说:“脂肪可以稳定血糖,减缓血液中碳水化合物的分解过程,同时达到减缓因情绪波动和暴饮暴食而引起的食欲。”
试验8:根据健康杂志
NutritionReview对100多个案例的分析,我们发现,我们知道多吃富含纤维的食物有益健康,但并不知道实际上这种食物也有助于减肥,甚至可以在4个月内平均减少大约1.8公斤。
Tufts
Medical
Center
(Tufts
Medical
Center)临床营养专家
Miriam
E。
尼尔森说:“我们一天应该吸收20-30克纤维,但是大部分人只能吸收一半。”这是真的吗?
饮食专家
EdwardSaltzman相信,食用高纤维食物可以无意识地减少摄入更多的食物,并且有助于消化系统的解毒。
营养专家们认为高纤维食物包括全麦面包,全麦意大利面,谷物,糙米,还有带皮的水果。
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