营养健脑食品猴头菇盖浇饭
盖浇饭是最简单的快餐了，晚上回到家，不要炒太多的菜，随意一个菜，能让两口之家吃的营养又健康，这道猴头菇盖浇饭，不需要添加调味，只需要散点枸杞，浇汁在香米饭就可以直接食用了。
【营养健脑食品猴头菇盖浇饭】
主料：大米200g、猴头菇100g、豌豆50g 、
辅料：盐适量、白砂糖适量、生抽适量、淀粉适量、枸杞适量、
步骤：
猴头菇盖浇饭的做法步骤1.猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水
猴头菇盖浇饭的做法步骤2.将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡发
猴头菇盖浇饭的做法步骤3.大米洗干净浸泡一会
猴头菇盖浇饭的做法步骤4.放入电饭煲内胆
营养健脑食品猴头菇盖浇饭
猴头菇盖浇饭的做法步骤5.电饭煲内胆放入电饭煲中，加适量水盖上盖通电煮
猴头菇盖浇饭的做法步骤6.泡发好的猴头菇入煮锅煮
猴头菇盖浇饭的做法步骤7.煮10分钟后捞出再用冷水洗
猴头菇盖浇饭的做法步骤8.锅中换清水，再次将猴头菇入锅煮
营养健脑食品猴头菇盖浇饭
猴头菇盖浇饭的做法步骤9.15分钟后将豌豆入锅同煮
猴头菇盖浇饭的做法步骤10.煮至豌豆熟，加盐、白砂糖、生抽
猴头菇盖浇饭的做法步骤11.再开锅，淋入水淀粉，开锅后撒上枸杞关火备用
猴头菇盖浇饭的做法步骤12.米饭盛入盘中
营养健脑食品猴头菇盖浇饭
猴头菇的食用效果
1.降低胆固醇
猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
2.增强免疫力
营养健脑食品猴头菇盖浇饭
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS,禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。
3.抗癌抗癌
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
4.养护肠胃
具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。
5.抗衰老
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
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