早餐吃个鸡蛋饼，代替葱油饼，经济实惠，营养又美味，口感软嫩
#大葱价格暴涨# 最近大葱的价格有些高，做葱油饼有些不太实惠了，今天推荐个鸡蛋饼，做法简单，不用大葱，经济实惠。
只需要鸡蛋和面粉，稍微一些盐、胡椒粉调味，口感非常的软嫩，如果觉得口感太细腻，还可以添加一些粗粮，豆面、玉米面等，抹上酱，再裹上根炸油条，煎饼果子就完成啦！
[微笑]它的家常做法很简单，我们一起来看看吧！
用料
面粉2勺，粗粮面1勺，鸡蛋2个，盐半茶匙，胡椒粉少许。
步骤
1、先把面粉、粗粮面倒进一只大碗里，打入鸡蛋打散，搅拌均匀，千万不要放水，加水做出来的饼，口感会很硬，不喧腾；
2、把盐、胡椒粉都放进去搅拌均匀，成黏稠的面糊状就可以了；
3、烧热炒锅，倒入多一点的油，至温热时倒入蛋液，根据自己喜好，摊成合适大小的饼，两面都金黄了，就可以盛盘出锅啦，还可以挤些番茄酱，或者裹火腿肠、芝士吃，特别好吃！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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2025-06-24 09:56:45
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