棕榈粕营养成分表
棕榈粕营养成分表
棕榈粕的营养成分表
棕榈粕是一种优质的植物性蛋白质来源，含有丰富的营养成分。下面是一份棕榈粕的营养成分表，供您参考：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| --- | --- |
| 蛋白质 | 25.7克 |
| 脂肪 | 1.9克 |
| 碳水化合物 | 47.5克 |
| 纤维 | 7.8克 |
| 矿物质 | 2.6克 |
| 水分 | 5.7克 |
| 维生素A | 58微克 |
| 维生素C | 3毫克 |
| 钙 | 294毫克 |
| 铁 | 6.5毫克 |
| 锌 | 2.5毫克 |
从这份营养成分表中可以看出，棕榈粕具有以下特点：
1. 高蛋白质含量：棕榈粕的蛋白质含量高达25.7克/100克，远高于许多其他植物性蛋白质来源。
2. 低脂肪含量：棕榈粕的脂肪含量较低，只有1.9克/100克，有利于维持健康的体重和血脂水平。
3. 富含碳水化合物：棕榈粕中含有丰富的碳水化合物，尤其是膳食纤维，有助于维持肠道健康和血糖水平。
4. 高矿物质含量：棕榈粕中含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，对维持人体健康有重要作用。
5. 维生素含量丰富：棕榈粕中含有一定量的维生素A和维生素C，有助于提高免疫力。
总之，棕榈粕是一种营养丰富的植物性蛋白质来源，适合作为素食者、素食动物和寻找植物性蛋白质替代品的人们的膳食选择。但是需要注意的是，由于棕榈粕中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此对于需要控制脂肪和胆固醇摄入的人群，如高血脂、心脏病等患者，应该适量食用或者在医生的指导下食用。
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