绿茶是生活中常饮用的一类茶,功效与作用广泛,如消炎抗菌、延缓衰老、促进消化等,适合多种体质的人群饮用,包括平和质、阴虚质等。
1、绿茶的功效与作用
消炎抗菌:绿茶中的茶多酚对于病原菌、病毒有抑制和杀灭作用。延缓衰老:绿茶中的儿茶酚能清除自由基,保护细胞膜,延缓皮肤衰老。促进消化:绿茶中的咖啡碱能够提高胃液的分泌量,有助于消化。提神醒脑:绿茶中的咖啡碱能够促使人体中枢神经兴奋,增加大脑皮层的兴奋过程,起到提神醒脑的效果,同时对于偏头痛也有一定的缓解作用。减肥瘦身:绿茶本身热量很低,并且含有丰富的维生素C,能够减少体内脂肪的堆积,达到瘦身减肥的目的。护齿明目:绿茶中含有氟,能够有效抑制钙的减少,对预防龋齿和护齿都有较好的作用;绿茶中的维生素C等对于降低眼睛晶体的混浊度、减少眼疾、护眼明目具有积极的作用。清热解暑:从中医食疗的角度上而言,绿茶偏寒凉,可生津止渴、清心除烦、清利头目、清热解毒、化痰消食、利尿。调理心血管:绿茶可降低血液中的胆固醇和甘油三酯,对于改善血管内环境有好处,茶多酚可清除血脂和胆固醇,增强血管弹性。2、适宜饮用绿茶的人群
平和质:绿茶中的茶多酚、氨基酸等成分能帮助平和质的人维持身体平衡,促进新陈代谢,增强体质。阴虚质:阴虚质的人容易出现内热,绿茶具有清热解毒的作用,适量饮用有助于降低内热,但不宜饮用过浓的绿茶,以免加重内热。痰湿质:绿茶具有利水渗湿的作用,有助于改善痰湿质人体内湿气较重的症状。绿茶中的茶多酚等成分可帮助调节血脂,降低肥胖风险。气郁质:绿茶中的茶碱等成分具有提神醒脑的作用,有助于缓解气郁质人的情绪低落,并改善消化功能。特禀质:绿茶中的抗氧化成分有助于改善过敏体质,适量饮用可增强体质,降低过敏反应。但绿茶并不适用于所有人群,胃寒的人群不能够饮用或者少饮用绿茶,避免加重胃部不适。缺铁性贫血和服用补铁药剂的人群也不宜饮用绿茶,因为绿茶有可能会影响铁质的吸收。
饮用绿茶的注意事项
要选择新鲜、质量好的绿茶。劣质绿茶会含有较多的农药残留或其他有害物质,对健康不利。空腹时胃内没有食物来缓冲,绿茶中的成分容易刺激胃黏膜,最好在饭后半小时至1小时后饮用。如果是为了提神,下午饮用绿茶比较合适。既能帮助缓解下午的疲劳,又不会因临近睡眠时间饮用而影响睡眠。绿茶一般用80-85℃的水冲泡较为合适。水温过高会破坏茶叶中的营养成分和香气成分。冲泡时间不宜过长,第一泡一般浸泡2-3分钟,后续每泡可适当延长1-2分钟。长时间浸泡会使茶叶中的鞣酸等成分大量溶出,增加苦涩味和对肠胃的刺激。2025-02-17浏览1809次
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