常见食物热量标准表格.doc
食品名称 标准粉 大黄米 ( 黍 ) 方便面 高粱米 挂面 ( 标准 ) 挂面 ( 富强 ) 芝麻 ( 白 ) 黑芝麻 黄米 粳米 ( 标二 ) 粳米 ( 标一 ) 米粉 ( 干 , 细 ) 通心粉 香大米 小米 血糯米 燕麦片 薏米 油饼 油面筋 油条 莜麦面 玉米面 ( 白 ) 玉米面 ( 黄 ) 一、五谷类，豆类 热量 ( 大 热量 ( 大 热量 ( 大 热量 ( 大 卡)/ 可食 食品名称 卡)/ 可食 食品名称 卡 )/ 可食 食品名称 卡 )/ 可食 部分 ( 克 ) 部分 ( 克 ) 部分 ( 克 ) 部分 ( 克 ) 344/100 白薯 ( 白心 ) 104/86 白芸豆 296/100 菜干 136/100 349/100 白薯 ( 红心 ) 99/90 蚕豆 ( 干 , 皮 ) 304/100 臭豆腐 130/100 472/100 白薯干 612/100 蚕豆 ( 干 , 皮 ) 342/93 豆腐干 140/100 351/100 大麦 307/100 豆腐皮 409/100 豆腐脑 10/100 344/100 地瓜粉 336/100 豆浆粉 422/100 豆腐丝 201/100 347/100 粉皮 64/100 腐竹 459/100 豆浆 13/100 517/100 粉丝 335/100 腐竹皮 489/100 豆奶 30/100 531/100 粉条 337/100 黑豆 381/100 豆沙 243/100 342/100 麸皮 220/100 红小豆 309/100 腐乳 ( 白 ) 133/100 348/100 黑米 333/100 红芸豆 314/100 桂林腐乳 204/100 343/100 花卷 217/100 虎皮芸豆 334/100 红豆馅 240/100 346/100 煎饼 333/100 黄豆 359/100 酱豆腐 151/100 350/100 烤麸 121/100 黄豆粉 418/100 米粥 ( 粳 46/100 米 ) 346/100 烙饼 255/100 卤干 336/100 素大肠 153/100 358/100 馒头 ( 蒸, 标准 233/100 绿豆 316/100 素火腿 211/100 粉) 343/100 馒头 ( 蒸, 富强 208/100 素虾 ( 炸) 576/100 素鸡 192/100 粉) 367/100 米饭 ( 蒸 , 籼 114/100 豌豆 ( 干) 313/100 素什锦 173/100 米) 357/100 米饭 ( 蒸, 粳米 )117/100 油豆腐 244/100 香干 147/100 399/100 面条 ( 煮, 富强 109/100 油炸豆瓣 405/100 小米粥 46/100 粉) 490/100 荞麦粉 304/100 油炸豆花 400/100 薰干 153/100 386/100 烧饼 ( 糖 ) 302/100 杂豆 316/100 油炸土豆 612/100 片 385/100 水面筋 140/100 杂芸豆 ( 带皮 ) 306/100 土豆粉 337/100 340/100 玉米 ( 白 ) 336/100 玉米糁 347/100 鲜玉米 106/46 340/100 玉米 ( 黄 ) 335/100 二、蔬菜类 热量 ( 大 热量 ( 大 热量 ( 大 热量 ( 大 食品名称 卡 )/ 可食 食品名称 卡 )/ 可食 食品名称 卡 )/ 可食 食品名称 卡 )/ 可食 部分 ( 克 ) 部分 ( 克 ) 部分 ( 克 ) 部分 ( 克 ) 荸荠 59/78 菠菜 24/89 香椿 47/76 胡萝卜 ( 黄 ) 43/97 西红柿 19/97 菜花 24/82 榆钱 36/100 小水萝卜 19/66 番茄酱 ( 罐头 ) 81/100 茴香 24/86 苦菜 35/100 白萝卜 20/95 黄花菜 199/98 茭白 23/74 西兰花 33/83 青萝卜 31/95 ( 绿菜花 ) 蕨菜 ( 脱水 ) 251/100 空心菜 20/76 辣椒 ( 红小 ) 32/80 胡萝卜 ( 红 ) 37/96 韭黄 22/88 辣椒 ( 青 , 23/84 辣椒 ( 红尖 , 212/88 苦瓜 19/81 尖 ) 干 ) 苜蓿 60/100 毛竹笋 21/67 藕 70/88 西葫芦 18/73 芦笋 18/90 木耳菜 20/76 苋菜 31/73 竹笋 ( 春笋 ) 20/66 南瓜 22/85 芹菜叶 31/100 玉兰片 43/100 竹笋 ( 白笋 , 196/64 长茄子 19/96 芹菜 20/67 芋头 79/84 干 ) 竹笋 ( 黑笋 , 213/76 茄子 2
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