玉米卡路里
玉米卡路里
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
玉米的卡路里含量并不算太高，大约每100克玉米（黄、干）含有348卡左右的热量。
除了热量外，每100克玉米（黄、干）还含有以下营养成分：碳水化合物73.0克，蛋白质8.7克，脂肪3.8克，膳食纤维6.4克，维生素E3.89毫克，烟酸2.5毫克，钾300毫克，钙14毫克。
请注意，上述数值是指干燥玉米的热量。一旦烹饪后，玉米会吸收水分，热量会相应下降。此外，不同种类的玉米热量差异也很大。一般来说，黏玉米的热量较高，而甜玉米的热量则相对较低。
尽管玉米的卡路里含量并不低，但作为主食来食用是可以的。不过，建议适量食用，并且减肥者应尽量避免食用油炸或烧烤过的玉米，以免增加摄入的卡路里。
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