玉米面美食8种新吃法
玉米面美食8种新吃法
玉米面不仅营养丰富，还能做出多种美味！今天分享8种玉米面新吃法，快来试试吧！
1️⃣ 玉米面小饼
两碗玉米面、一碗白面、一勺酵母粉、少许白糖混合均匀。
加入3个鸡蛋、半碗牛奶、一碗温水，搅拌成面糊，放一勺熟油。
盖上盖子醒发40分钟，排气后用勺子倒入平底锅，小火烙至两面金黄。
2️⃣ 玉米面花卷
玉米面放入开水锅中，搅拌均匀后放凉。
加入酵母、鸡蛋、面粉，搅拌均匀，擀成长方形面片。
刷上食用油、撒上胡萝卜末、香肠末、葱花和盐，卷起切段，用筷子压出花形，蒸15分钟。
3️⃣ 玉米面小花卷
120克玉米面用100克开水烫面，凉至温热后加入鸡蛋、酵母粉，搅拌成糊。
加入200克面粉，揉成光滑面团，擀成厚面片，用杯子或模具压出圆形。
叠放在一起，用筷子在中间压一下，醒发20分钟后蒸15分钟。
4️⃣ 玉米面小饼
100克玉米面用100克开水烫面，晾至温热后加入鸡蛋、酵母粉，搅匀后加200克面粉。
揉成光滑面团，切分成小面剂，盖上保鲜膜醒发20分钟。
用面刀按成小饼形状，放入锅中烙至两面金黄。
5️⃣ 玉米面花卷
锅中水开，倒入100克玉米面搅拌均匀，放凉后加入鸡蛋、白糖、酵母粉和面粉。
揉成光滑面团，擀成大饼，放入蒸屉醒发30分钟，水开计时蒸15分钟。
6️⃣ 玉米面小花卷
玉米面倒入滚烫的开水锅里，出锅就是大酒店桌桌必点的美食。
7️⃣ 玉米面小饼
锅中加一碗清水烧开，倒入一碗玉米面，关火后用筷子搅拌均匀。
放凉后加一勺碱面、白面和葱花，搅拌均匀即可。
8️⃣ 玉米面小饼（另一种做法）
锅中加一碗清水烧开，倒入一碗玉米面，关火后用筷子搅拌均匀。
放凉后加一勺碱面、白面和葱花，搅拌均匀即可。
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