吃什么能补充膳食纤维呢
吃什么能补充膳食纤维呢
2024-05-09
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析：膳食纤维是一种对人体非常有益的营养素，它可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，并有助于降低胆固醇水平。富含膳食纤维的食物一般有水果、蔬菜、全谷类食物、坚果、蘑菇、功能性食物，具体如下：
1.水果：苹果、香蕉、梨、草莓、蓝莓、黑莓等都富含膳食纤维。
2.蔬菜：豆类、青菜、芹菜、西兰花、菜花、胡萝卜、西红柿等。
3.全谷类食物：燕麦、麸质、全麦面包、糙米、糙米饭等。
4.坚果：杏仁、核桃、亚麻籽、葵花籽等。
5.蘑菇：香菇、平菇、金针菇、木耳等。
6.功能性食物：例如富含益生菌和益生元的酸奶、牛奶等。
在日常饮食中适当增加这些富含膳食纤维的食物，不仅可以补充膳食纤维，还可以促进肠道健康，提高身体抵抗力。
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