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彼爱豆：豆制品新势力引领健康饮食潮流

泰然健康网
2025-06-26 14:20

01【豆制品新势力的崛起】

在繁忙的生活间隙，无论是看电视、玩游戏还是户外露营，豆制品总是我们休闲时光中不可或缺的美味伴侣。而在金堂，有一家名为四川彼爱豆食品有限公司的企业，正是这一美食文化的佼佼者。彼爱豆，这家以“重新定义豆制品”为使命的公司，始终坚守健康理念，致力于打造高品质、健康且美味的豆制品，引领着健康饮食的新潮流。

◆ 金堂豆制品的独特魅力

在近期举办的第三届成渝美食工业博览会上，四川彼爱豆食品有限公司作为金堂的唯一代表，向大众展示了金堂独特的豆制品风味。冷吃豆干、豆乳等特色产品深受大众喜爱，成为博览会上的抢手货。与此同时，在彼爱豆位于金堂县赵镇街道云绣社区的生产车间内，工人们正忙碌地投入到生产过程中。从调味、搅拌到分装、密封、消毒，每一个环节都凝聚了工人们的智慧和汗水。最终，一袋袋冷吃豆干新鲜出炉，迫不及待地奔向食客的餐桌。

◆ 产品的多样化与创新

彼爱豆的创始人李雪，一位拥有近10年豆制品制作经验的匠心独运者，于2021年从遥远的北方迁至成都，并在金堂这片沃土上创立了彼爱豆。她坦言，公司目前的重心在于搭建完善的豆制品供应链。与市面上的传统豆腐、豆干迥然不同，彼爱豆致力于通过精心研发，将基础豆类转化为更利于人体健康的豆制品。目前，公司已成功研发出100余种产品，并实现工业化生产的有10余种，主要包括豆浆、豆干和豆花三大类别。其中，豆浆的日产量约为21吨，豆干日产量稳定在3至4吨，而豆花则每日产出约5000盒，源源不断地满足着消费者的需求。

李雪透露，彼爱豆的销售网络已覆盖多个领域，包括水果生鲜连锁超市、食堂、社区团购、私域销售以及线上平台。她表示，参与本届美食工业博览会旨在进一步推广金堂美食和金堂特色，同时广泛传播公司的创新豆制品理念。在李雪的引领下，我们有机会品尝到了她所推崇的创新豆制品。其中，麻辣与五香味的豆干各具特色，令人垂涎欲滴；而豆乳的醇厚鲜香与丝滑口感更是让人回味无穷。此外，还有奶贝、豆乳燕窝粥以及豆“米”等多样化产品，令人目不暇接。

◆ 供应链与市场覆盖

李雪透露，由于豆制品本身的特性，它们属于短保产品，对品质的要求极高。为了确保每一款豆制品都达到最佳品质，公司致力于构建产销一体化的运营模式。未来，计划在金堂建立3至4个工厂，通过搭建连锁供应链，实现短距离的产品运输，从而更好地满足各片区客户的需求。

◆ 产品命名与企业哲学

李雪在谈到公司产品的命名时，解释道，“隐豆”这个名字蕴含着深意。它不仅源自“小隐于野，中隐于市，大隐于朝”的古训，更表达了公司在食品行业中希望保持的“隐”的特质。这意味着在繁忙的市场中，公司能够保持冷静与专注，深入探索豆制品的营养价值，为大家提供健康且美味的产品。李雪重申了创业的初心，即致力于为消费者带来高品质的豆制品。