车厘子的热量
车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种，其热量适中、营养丰富。每100g车厘子的热量在49-63kcal之间，这一数值在水果中属于低热量范畴。车厘子的热量主要来源于其内部的碳水化合物，包括果糖、葡萄糖等天然糖分，以及少量的蛋白质。车厘子适合各类人群食用，尤其是需要控制热量摄入、追求健康饮食的人群。建议每日食用量控制在200g以内，以保持营养均衡和避免热量过剩。
车厘子的热量水平
一小把车厘子的克重通常在50g，可食用部分约45g。以每100g63kcal计算，50g车厘子大约含有32kcal 的热量。这一热量水平相当于1/10碗煮熟的白米饭，热量是比较低的，适合作为轻盈的零食或餐后水果。
车厘子的热量来源
碳水化合物：车厘子的主要热量来源是碳水化合物，尤其是果糖和葡萄糖，这些天然糖分不仅提供了甜味，还为身体提供了快速而直接的能量。
蛋白质：每100g车厘子中含有约1g左右的蛋白质，虽然含量不高，但仍是其热量来源之一，有助于维持肌肉健康。
影响车厘子热量的因素
品种与成熟度：不同品种的车厘子，其糖分含量和热量可能有所不同。通常，成熟度越高的车厘子，糖分含量越高，热量也相应增加。
种植条件：土壤、气候和灌溉等种植条件也会影响车厘子的糖分积累和热量。例如，充足的阳光和适宜的温度可以促进车厘子的糖分合成。
处理方式：新鲜车厘子与加工制品，如车厘子干、果酱的热量，可能因处理过程中添加的糖分或其他成分，而有所不同。
食用建议
适量食用虽然车厘子热量低，但过量食用仍可能导致糖分摄入过多，特别是当与其他高糖食物一同摄入时，建议每日食用量控制在一定范围以内。
多样化摄入水果的摄入应多样化，除了车厘子，还应关注其他水果的摄入，如苹果、香蕉、橙子等，以获取更全面的营养素。
注意个人体质部分人群可能对车厘子中的某些成分过敏，食用前应留意个人体质反应。对于糖尿病患者来说，虽然车厘子热量低，但仍需控制食用量，并监测血糖变化。
选择合适的时间食用车厘子作为水果，适合在两餐之间作为零食食用，既能满足口感需求，又能避免影响正餐的食欲。此外，由于车厘子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，因此也适合在早餐或午餐后食用，以促进消化。
参考资料：
范志红.车厘子的营养价值到底有多高[J].保健医苑,2019,0(4):60-62
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