生态、有机、健康……多重buff叠加，南漳寨子米五万枚黑糯粽上线“秒空”
湖北日报讯（全媒记者祝兆林、通讯员陈月林）临近端午，襄阳市南漳县寨子米合作社的加工车间里，弥漫着粽叶与黑糯米交织的独特甜香，工人们手脚麻利地将一枚枚饱满油亮的黑糯粽封口、装箱。
“张姐，发市区的那5000提礼盒装发走了没？”“凌晨5点就装车了，保准今天到！”东巩寨子米合作社负责人赵青一边麻利地核对发货单，一边指挥员工将一箱箱印着“南漳有机黑糯粽”的礼盒搬上物流车，“今年黑糯粽卖疯了，5万枚早抢光了，订货电话接得耳朵都发烫！”
这份火热源自家门口的馈赠。与厂区一路之隔的广阔稻田，连片的稻禾在微风中起伏，这就是该合作社与湖北省农科院选育的冷泉有机黑糯米。
“稻子喝着山涧冷泉长大，生长周期比普通稻长一个月。”赵青介绍，独特的冷泉环境，严格的有机种植标准，赋予寨子米黝黑发亮的外观和更丰富的花青素、膳食纤维。
2022年，寨子米首次推出黑糯粽，通过微店、抖音等平台销售，市场反响不错。今年，该合作社创新消费新场景，推出了礼盒、散装、礼包等多种形式，满足不同人群需求，5万枚粽子一上线就爆单。
粽子俏销，百姓受益。东巩镇上泉坪村的老种植户信国宏说，以前稻谷直接装袋卖原粮，顶好也就几块钱一斤。合作社搞有机种植后，品质没话说，黑米能卖到18块一斤。“咱这山沟沟里的黑米，也能香飘全国了！”
据介绍，寨子米合作社除了黑糯米粽子，还专门研发了黑米茶、黑甜玉米等食品。此外，合作社联合华中农业大学等科研机构成立了优质稻米产业研究院，开发出涵盖食品、饮品、美妆、健康保健等多个领域的6大系列、30余款深加工产品。“我们正在研发大米面膜，让一粒米串起更长的产业链。”赵青说。
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