健康｜冰箱零度保鲜层究竟有啥用？原来惯用的方式都是错的~~~

现在很多冰箱从两个门

变成了三个门

多的是一个零度保鲜层

有人觉得这层既不结冰又不冷藏

保鲜果蔬一定非常完美

真的是这样吗？

这两根黄瓜

同样保存了十天

左边的是放在自然室温下的

虽然不新鲜但还是硬实的

右边的是放到零度保鲜层的

已经软踏踏了

零度保鲜并不适合所有果蔬

食材的适宜保存温度是不一样的

比如黄瓜在8-10度保存最好

放在零度就会变软

像苦瓜，豇豆，茄子，西红柿一类的

都在7-8度保存最好

买来的叶子菜吃不完

最好裹一层保鲜膜

再放进零度保鲜层

叶绿素、花青素、 维生素C

都不会丢失

保存两到三天没有问题

根茎类的菜

比如藕，芋头

10度的保存就可以

不需要放进零度保鲜层

哪些适合零度保鲜层保存？

24小时之内要吃的

冰鲜或冷冻的肉类

放零度保鲜层来保鲜或者化冻

每天都在用零度保鲜层的朋友

是不是又学会了一招呢

来源：JSBC万宜椿返回搜狐，查看更多