CNN：低碳水高脂肪酮类健康饮食很不健康 心血管疾病找上门
中国小康网03月06日讯 老马 一项新的研究表明，低碳水化合物、高脂肪的“酮类”饮食可能与较高水平的“坏”胆固醇有关，并使动脉阻塞、心脏病发作和中风等心血管事件的风险增加一倍。
新研究发现，低碳水化合物、高脂肪饮食的人发生重大心血管事件的风险更高
美国有线电视新闻网CNN报道，主要研究作者 Iulia 博士在新闻发布会上说“我们的研究发现，经常食用自我报告的低碳水化合物和高脂肪的饮食与低密度脂蛋白胆固醇（或“坏”胆固醇）水平升高以及患心脏病的风险增加有关” Iatan 与位于加拿大温哥华的健康心脏计划预防诊所、圣保罗医院和不列颠哥伦比亚大学心肺创新中心合作。
在这项研究中，研究人员将低碳水化合物、高脂肪 (LCHF) 饮食定义为每日总热量的 45% 来自脂肪，25% 来自碳水化合物。该研究于周日在美国心脏病学会年度科学会议和世界心脏病学大会上发表。
“我们的研究理由来自这样一个事实，即我们会在我们的心血管预防诊所看到患者在采用这种饮食后患有严重的高胆固醇血症，”Iatan 在会议上的一次演讲中说。
高胆固醇血症或高胆固醇会增加人患心脏病或其他不良心血管事件的风险。
“这让我们想知道这些低碳水化合物、高脂肪饮食、血脂水平和心血管疾病之间的关系。因此，尽管如此，关于这种关系的数据仍然有限，”她说。
研究人员使用来自英国数据库 UK Biobank 的健康信息，比较了 305 名采用 LCHF 饮食的人和大约 1,200 名采用标准饮食的人的饮食，该数据库对人们进行了至少十年的跟踪调查。
研究人员发现，采用 LCHF 饮食的人的低密度脂蛋白（也称为 LDL）、胆固醇和载脂蛋白 B 水平较高。载脂蛋白 B 是一种包裹低密度脂蛋白胆固醇的蛋白质，与升高的低密度脂蛋白胆固醇水平相比，它可以更好地预测心脏病能。
研究人员还注意到，与对照组 (16%) 相比，LCHF 饮食参与者的总脂肪摄入量在饱和脂肪中更高，动物来源的食物消耗量 (33%) 增加了一倍。
根据新闻稿，研究人员发现，“经过平均 11.8 年的随访，并在调整其他心脏病风险因素（如糖尿病、高血压、肥胖和吸烟）后，在几个主要的心血管事件中，采用 LCHF 饮食的人患心脏病的风险高出两倍多，例如需要通过支架手术打开的动脉阻塞、心脏病发作、中风和外周动脉疾病”。
研究人员在新闻稿中表示，他们的研究“只能显示饮食与主要心脏事件风险增加之间的关联，而不是因果关系”，因为这是一项观察性研究，但他们的发现值得进一步研究，“尤其是当大约五分之一的美国人报告说他们正在接受低碳水化合物、类酮或全酮饮食时。”返回搜狐，查看更多
