健康面条推荐：荞麦面只是冰山一角
健康面条推荐：荞麦面只是冰山一角
朋友们，你们是不是也觉得普通的面条已经满足不了对健康的需求了？其实，很多面条中常见的配方都是精制碳水化合物，尤其是那些美味的面馆面条，里面的碳水比例过高，血糖反应也会很高。所以，市面上现在出现了各种主打健康的面条，比如荞麦面、蔬菜面等等。
蔬菜面：孩子的营养小帮手
蔬菜面其实挺值得推荐的，尤其是对孩子来说。不同颜色的蔬菜面可以吸引他们的注意力，增加味觉刺激，说不定还能预防挑食。不过，从营养角度来看，蔬菜面的蔬菜含量并不高，大多数产品可能只放了2%，好的能达到9%。所以，别指望靠蔬菜面条里的这些蔬菜，满足《中国居民膳食指南》所建议的每天300-500g蔬菜的摄入。可以考虑榨蔬菜汁喝，这样更方便快捷。
荞麦面：健康主食的好选择
我们常吃的白米白面经过精加工后，维生素B1所剩无几，而荞麦面却很好地保留了维生素B1。矿物质方面，荞麦面的含量是大米的1.5倍到3倍。不过，市面上的荞麦面荞麦粉含量大多在30%左右，常见的是30%，剩下的是黑麦粉。荞麦中的膳食纤维会带来更强的饱腹感，控制食欲，还有助于维持饱腹感，控制血糖平稳，减少脂肪囤积。总体来说，营养价值挺高的，经常吃一吃也是可以的。
燕麦面：性价比之选
燕麦是一种性价比非常高的谷物，蛋白质、矿物质（如镁、锌、硒）含量高，还富含膳食纤维。其中的β-葡聚糖对降血脂、减脂、改善通便不畅都有帮助。燕麦面大多是100%纯燕麦面，配料表里只有燕麦，非常健康。
总之，选择面条时，不妨考虑这些健康选项，让你的餐桌更加丰富多彩！
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