素食者科学吃素要注意6点，方能营养充足❗
素食者科学吃素要注意6点，方能营养充足❗
素食尽可能的多样化
纯素的人，无法做到荤素搭配
那就要素食多样化性
建议每天不重复的
食物种类数摄入要达到12种以上
有一顿主食要是全谷物或豆类
小米、玉米、红豆、糙米、荞麦
等粗杂粮，能提供更多的蛋白质
B族维生素等矿物质
每天要吃豆制品或发酵类豆制品
补充优质蛋白质的重任必须交给大豆
纳豆、天贝、腐乳等发酵豆制品有维
生素B12
每天吃菌菇海藻
素食者每天都来一点菌菇海藻类
食物如海带、紫菜、等
要吃富含n-3系列脂肪酸的
植物油比如紫苏油、亚麻籽油
菜籽油、豆油等
适当选择膳食补充剂
为了避免维生素B12、钙
DHA等营养素的缺乏
素食者要常补充复合营养素
吃素，要尽量安排好自己的饮食
做到营养均衡，必要时
补充膳食营养补充剂
对于素食你还有哪些疑问❓
2023-10-28 17:41
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