营养和低碳水化合物饮食专家共识：基于证据和公平的饮食指导方法,Frontiers in Nutrition
营养和低碳水化合物饮食专家共识：基于证据和公平的饮食指导方法
Frontiers in Nutrition ( IF 4.0 ) Pub Date : 2024-02-29 , DOI: 10.3389/fnut.2024.1376098
Jeff S Volek 1 , William S Yancy 2 , Barbara A Gower 3 , Stephen D Phinney 4 , Joanne Slavin 5 , Andrew P Koutnik 6 , Michelle Hurn 7 , Jovonni Spinner 8 , Mark Cucuzzella 9 , Frederick M Hecht 10
有大量临床证据支持低碳水化合物饮食模式对成年人群中与胰岛素抵抗和心血管疾病相关的多种既定危险因素具有有益影响。营养和健康研究人员、临床从业者和利益相关者齐聚一堂，参加“营养、健康和低碳水化合物饮食科学论坛：基于证据和公平的饮食指导方法”，讨论有关低碳水化合物饮食的证据基础、健康结果和饮食指导。达成共识声明，以确定当前科学协议领域，并突出研究、教育和实践方面的差距，以帮助定义和确定未来路径的优先顺序。鉴于证据基础并考虑到大多数美国成年人至少患有一种与营养相关的慢性疾病，人们一致认为，将低碳水化合物饮食模式作为《美国人膳食指南》的一部分可以帮助促进普通民众的健康公平人口。
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更新日期：2024-02-29
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