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2025益生菌行业市场：千亿赛道上的“菌”团大战

泰然健康网
2025-06-28 20:49

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年益生菌行业市场深度调研与趋势预测研究报告》显示，2022年全球益生菌市场规模达到602.3亿美元，预计到2030年将以8.7%的年均复合增长率增长，2028年有望达到934.9亿美元。

一、行业现状：千亿赛道上的“菌”团大战

(一)市场规模持续扩容，中国成全球增长极

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年益生菌行业市场深度调研与趋势预测研究报告》显示，2022年全球益生菌市场规模达到602.3亿美元，预计到2030年将以8.7%的年均复合增长率增长，2028年有望达到934.9亿美元。而中国市场的增长速度尤为突出，2022年中国益生菌市场规模已突破1000亿元大关，达到1065亿元，预计到2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。

从细分领域来看，婴配粉领域是益生菌应用的重要战场。2023年婴幼儿益生菌销售额突破120亿元，尽管出生人口下降导致增速放缓至12%，但市场规模依然可观。同时，银发经济崛起，60岁以上人群消费占比从2020年的18%猛增至2023年的32%，肠脑轴理论推动老年认知健康产品创新。新中产焦虑下，25-40岁女性贡献45%的复购率，体重管理、皮肤屏障修复、情绪调节成为三大购买动机。

(二)竞争格局：外资主导，本土突围

当前，益生菌行业的竞争格局逐渐成型。外资品牌如杜邦、科汉森等凭借在研发和生产方面的深厚积累，长期占据市场主导地位。在中国市场，杜邦的份额约为50%，科汉森约为35%，两家合计市场份额达到85%。这些外资品牌凭借先进的生产技术和丰富的临床数据，能够推出具有特定功效的益生菌产品，满足消费者多样化的需求。

与此同时，国内品牌也在积极进取，努力争夺市场份额。像麦基洗德生物工程、润盈生物、科拓生物、伊利、蒙牛等国内企业，通过技术创新和营销创新提升自身竞争力。以烟台麦基洗德生物工程公司为例，该企业凭借丰富的行业经验和强大的技术创新能力，持续推动大健康产业的发展，以卓越品质和全面服务赢得了市场的广泛认可，并逐步成长为生物技术领军企业。

在菌株研发方面，本土企业也取得了一定突破。江南大学自主开发的植物乳杆菌CCFM8610成功应用于10+个品牌;科拓生物2023年登陆科创板后研发投入增至营收的15%，攻克耐胃酸胆汁技术。

(三)技术创新：从“菌株军备竞赛”到制剂工艺革命

1. 菌株研发四大方向：

精准靶向：针对IBS(肠易激综合征)的长双歧杆菌35624专利菌株临床有效率超80%。

跨界融合：蒙牛×中国航天联合研发的太空诱变菌株活性提升3倍。

本土溯源：采集西藏灵菇、四川泡菜等传统发酵源的特色菌种库。

合成生物学：基因编辑技术生产稀缺型后生元(如苯乳酸、γ-氨基丁酸)。

2. 包埋技术突破性进展：

多层包衣技术：使菌株存活率从常规50%提升至90%以上。

微胶囊化：耐高温性能突破60℃极限，解决烘焙食品添加难题。

冻干闪释：口腔速溶片剂型在老年市场渗透率年增25%。

二、热点聚焦：行业发展的“催化剂”

(一)政策助力，规范与发展并行

国家对益生菌行业的政策支持是推动行业发展的重要因素。政策不仅鼓励技术创新和产品研发，还加强了市场监管和规范力度，为益生菌行业的健康发展提供了有力保障。2024年3月国家卫健委新规要求：益生菌保健食品必须标注菌株号及活菌数，这一举措有助于规范市场秩序，打击虚假宣传，保护消费者权益。

(二)科研赋能，产学研深度融合

合生元携手Nature Portfolio开启“双歧杆菌”新时代，科研转化引领益生菌产业升级。3月18日，健合集团旗下高端婴幼儿营养与健康品牌合生元，携手全球顶级科研机构Nature Portfolio在北京开展“全球肠道微生态与健康前沿峰会”，聚焦“双歧杆菌”的专业科普和细分功能创新益生菌产品的打造。双方联合编写并发布《探索肠道健康的秘密：双歧杆菌的作用》手册，为行业持续进步与创新注入新动力。

(三)国际舞台，中国技术改写竞争格局

善恩康AKK菌双认证登陆美国西部展，中国益生菌技术改写国际竞争格局。2025年3月4日至8日，善恩康生物科技有限公司携自主研发的AKK PROBIO系列产品首次登陆美国西部天然营养食品及保健产品展览会，凭借突破性技术与双GRAS认证的行业标杆实力，吸引了来自全球数千家参展商和数万名专业观众的高度关注。该菌株已获活菌、灭活菌双GRAS认证，10余项国内外发明专利，并在肥胖、高尿酸血症、多囊卵巢综合征等领域开展临床研究。

三、趋势预测：未来五年的“菌”临天下

(一)市场规模持续扩大，消费场景多元化

随着消费者对健康品质生活的追求以及对益生菌产品认知度的提高，益生菌市场规模将持续扩大。一方面，消费者对益生菌产品的需求将更加多样化，从传统的肠道健康领域，拓展到免疫调节、女性健康、口腔健康等多个方面。另一方面，随着科研技术的不断进步和产业链的不断完善，益生菌产品的品质和效果将不断提升，进一步推动市场的扩展。预计到2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%。

(二)个性化需求凸显，高端产品受宠

随着消费者对益生菌产品需求的日益多样化，个性化需求将得到更好的满足。企业开始注重益生菌菌株的精准化和个性化研发，以满足不同人群的特定需求。例如，针对婴幼儿、孕妇、老年人等不同人群开发出专门的益生菌产品;针对肠道健康、免疫力提升、女性健康等不同功能开发出具有特定功效的益生菌产品。同时，益生菌产品的高端化趋势日益明显，高端益生菌产品不仅注重菌株的精准化和个性化研发，还注重产品的品质和口感等方面的提升。

(三)全球化竞争加剧，本土品牌崛起

随着益生菌市场的不断扩大，全球化竞争也日益激烈。国内外品牌纷纷加大研发和市场投入，以争夺更大的市场份额。在这种背景下，益生菌产品的品质和创新能力将成为决定品牌竞争力的关键因素。国内品牌通过技术创新和品质控制，不断提升产品的竞争力和附加值，逐步扩大市场份额。例如，麦基洗德2025年战略规划显示，公司将深入研究不同人群的健康需求和肠道微生态特点，开发出更符合消费者需求的益生菌产品。

(四)产业链整合加速，垂直整合成趋势

未来，供应链垂直整合将成为企业发展的关键。自建发酵工厂的企业成本优势将扩大15%-20%。例如，善恩康拥有AKK菌设计年产能30吨的菌粉生产线，为满足全球市场需求提供了有力保障。通过整合上下游资源，企业能够更好地控制产品质量和成本，提高市场竞争力。

四、投资建议：把握“菌”衡之道

(一)关注高价值领域

· 幽门螺杆菌辅助治疗制剂：毛利率超75%，随着消费者对胃部健康的关注度提高，该领域具有较大发展潜力。

· 宠物用情绪调节益生菌：年增速92%，随着宠物经济的发展，宠物益生菌市场迎来快速增长。

(二)警惕风险领域

· 低技术含量的固体饮料类产品：产能过剩风险加剧，企业应谨慎进入该领域，避免同质化竞争。

(三)选择优质企业

· 具备菌株专利的企业：至少持有2-3个临床级菌株的自主知识产权，能够在竞争中占据优势。

· 注重场景化产品设计的企业：开发运动后肠道修复、熬夜护肝等精准功能包，满足消费者多样化需求。

· 实现供应链垂直整合的企业：自建发酵工厂，成本控制能力强，市场竞争力突出。

五、结语：益生菌产业的“黄金时代”

益生菌行业正处于快速发展的黄金时期，市场规模持续增长，发展前景极为广阔。个性化、高端化的产品需求为企业提供了差异化竞争的方向，而政策支持更为行业发展保驾护航。对于有志于进入大健康领域的投资者和创业者而言，益生菌行业无疑是一个极具吸引力的赛道。这里不仅有尚未充分挖掘的市场潜力，更有不断创新和突破的技术空间，以及日益完善的产业生态。无论是从市场需求、技术创新，还是政策环境等多方面考量，2024-2029年的益生菌行业都值得各方积极进入，共同开拓这片充满希望的健康产业新蓝海。

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若希望获取更多行业前沿洞察与专业研究成果，可参阅中研普华产业研究院最新发布的《2024-2029年益生菌行业市场深度调研与趋势预测研究报告》，该报告基于全球视野与本土实践，为企业战略布局提供权威参考依据。

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