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减肥要管住嘴？3道低脂美食，清淡好吃，这个夏天有口福了

泰然健康网
2025-06-29 13:17

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俗话说“三分练，七分吃”，减肥要是管不住嘴，那可真是“竹篮打水一场空”。好多朋友减肥的时候，一想到只能吃那些寡淡无味的食物，就觉得人生都没了盼头。但其实啊，减肥也能吃得有滋有味。今天咱就来说说3道低脂美食，清淡好吃，让你这个夏天有口福，这到底是哪3道菜呢？咱接着往下看！

芦笋——黑椒芦笋炒牛肉，瘦身又美味

先瞧瞧这芦笋，它还有个名字叫“龙须菜”。这芦笋外观长长的，绿绿的，就像一根根“小绿棒”，顶端尖尖的，就像小宝塔的塔尖。

芦笋营养价值可高啦！它富含维生素A、维生素C和维生素E，这维生素A就像给眼睛加了层“保护膜”，能保护视力；维生素C是抗氧化小能手，能让皮肤水嫩嫩的，就像给皮肤敷了个“天然面膜”；维生素E能延缓衰老，让你越活越年轻。芦笋还含有丰富的膳食纤维，就像肠道里的“小扫帚”，能促进肠胃蠕动，帮助消化，让你排便更顺畅，就像给肠道来了场“大扫除”。

功效作用上，芦笋有清热利尿、减肥瘦身的作用。年轻人想瘦身美颜，吃芦笋能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，就像给身体装了个“小开关”，能控制食欲。中老年朋友吃芦笋能预防便秘，降低血脂，让身体更健康，就像给身体“保驾护航”。

黑椒芦笋炒牛肉咋做呢？食材准备：芦笋一把，牛肉一块，大蒜、生姜这些配料，还有黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、盐这些调料。先把芦笋洗净，切成小段，放开水里焯一下水，捞出来过凉水，这样能让芦笋更脆嫩。牛肉切成薄片，放碗里加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许盐，抓匀腌制15分钟。大蒜切末，生姜切丝。锅里倒油，油热后放入蒜末、姜丝炒香，把牛肉片放进去快速翻炒，炒到牛肉变色盛出来。锅里再倒少许油，放入芦笋段翻炒几下，把牛肉片倒回去一起翻炒，撒上适量黑胡椒，翻炒均匀就可以出锅啦。调味上，黑胡椒可以多放点，那独特的香味，就像给这道菜施了个“魔法”，让人食欲大增。

玉米——凉拌玉米鸡蛋虾仁，清爽又营养

再说说这玉米，它可是个“老熟人”啦，还有个名字叫“苞米”。这玉米外观金黄金黄的，一排排玉米粒就像整齐的“小士兵”，颗颗饱满。

玉米富含膳食纤维、维生素B族和镁元素。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，就像给肠道装了个“加速器”。维生素B族能参与身体的新陈代谢，让你精力更充沛，就像给身体“充充电”。镁元素能调节神经和肌肉功能，让你睡眠更好，就像给身体“松松绑”。鸡蛋富含优质蛋白质，是身体能量的重要来源。虾仁则富含蛋白质和钙，能增强免疫力，让你身体棒棒的。

功效作用上，凉拌玉米鸡蛋虾仁有健脾益胃、增强免疫力的作用。孩子长身体的时候吃这道菜，能补充营养，长得更高更壮，就像给身体“加了把火”。中老年朋友吃这道菜能预防骨质疏松，让骨骼更健康，就像给身体“筑了道墙”。

凉拌玉米鸡蛋虾仁咋做呢？食材准备：玉米一根，鸡蛋两个，虾仁适量，胡萝卜半根，还有生抽、醋、香油、盐这些调料。先把玉米剥下玉米粒，胡萝卜切成小丁，一起放开水里焯熟，捞出来过凉水。鸡蛋煮熟，剥壳后切成小块。虾仁洗净，放锅里加少许料酒焯熟。把玉米粒、胡萝卜丁、鸡蛋块、虾仁放碗里，加一勺生抽、一勺醋、少许香油、适量盐，搅拌均匀就可以吃啦。调味上，醋可以根据自己的口味调整，喜欢酸一点的可以多放点，就像给这道菜调了个“小口味”。

鸡胸肉——黄瓜丝拌鸡肉丝，低脂又开胃

最后说说这鸡胸肉，它可是健身爱好者的“心头好”。这鸡胸肉外观呈淡粉色，肉质紧实，纹理清晰，就像一块“小肌肉”。

鸡胸肉富含优质蛋白质，而且脂肪含量极低，就像个“营养小超人”，既能给咱补充满满的能量，又不用担心吃多了长肉肉。黄瓜富含维生素C和水分，能清热解暑、美容养颜，就像给身体“降降温”。

功效作用上，黄瓜丝拌鸡肉丝有补中益气、清热解暑的作用。年轻人夏天运动后吃这道菜，能快速补充蛋白质，恢复体力，就像给身体“加加油”。中老年朋友吃这道菜能增强体质，预防疾病，就像给身体“上保险”。

黄瓜丝拌鸡肉丝咋做呢？食材准备：鸡胸肉一块，黄瓜一根，大蒜、小米辣这些配料，还有生抽、醋、白糖、盐、辣椒油这些调料。先把鸡胸肉洗净，冷水下锅，加姜片、料酒煮熟，捞出来晾凉后撕成细丝。黄瓜洗净，切成细丝。大蒜切末，小米辣切段。把鸡胸肉丝、黄瓜丝放碗里，加入蒜末、小米辣段，再加一勺生抽、一勺醋、少许白糖、适量盐、少许辣椒油，搅拌均匀就可以开吃啦。调味上，辣椒油可以根据自己的吃辣程度放，不能吃辣的可以少放或者不放，就像给这道菜“量身定制”了口味。