在杭州的奥体实验小学，餐厅里正在展现一场饮食的革命。近期，这所小学推出了一周五天不重样的“低糖低油低盐低脂”营养餐，每一餐都蕴含健康的理念。周一的荷兰豆炒虾仁、周二的番茄烩牛肉、周三的蘑菇炒鸡蛋里脊、周四的西芹牛里脊，直到周五的香煎鸡胸肉配黄瓜，让孩子们在多彩的美食中，潜移默化地收获健康。
在热闹的午餐时光，四年级的小盛邓泽坐在食堂，选择了母亲为她定制的减脂餐。虽然她的身材较为清瘦，或许是饮食科学策略的体现；反而同班的王皓晨，大口吃着同样的减脂餐，笑着表示：“这简直太好吃了！”
参与这项革命性计划的食堂主管夏荣法，表示学校观察到部分孩子体型偏壮，尤其在春节过后，许多孩子面庞明显圆润。经过与家长们的沟通，学校决定在饮食上进行创新尝试，得到了不少支持。
这种“减脂餐”其实是以“低糖低油低盐低脂”的标准重新制定的营养餐。学校采用AB餐模式，将减脂餐与传统主荤菜进行替换，确保学生在享受健康美食的同时，不丢失营养。夏荣法呼吁，不仅菜品的健康得到了保证，连使用的油也换成了更有益的橄榄油。
学校后勤主任张明则表示，他们在减脂餐的设计上充分调研，确保每道菜都富含关键的营养成分。除了减脂餐，该校还推出了“生日面”，以及每月一次的自助餐，逐步实现孩子们的食谱多样化。
在这个充满欢乐气氛的食堂里，每一餐的推出都是对孩子健康成长的关注与呵护。正如张明所说：“能让孩子们吃得好了，我们也感到很高兴。”这一切不仅使得孩子们的餐饮习惯发生改变，也在潜移默化中培养了他们对健康饮食的意识。返回搜狐，查看更多
