年轻人热衷中式养生，既是传承也是创新
极目新闻评论员 吴双建
实习生 韩佳璇
灵芝鸡、红花汁狮子球、健脾开胃酸汤虾、山药恋上山楂、罗汉菊花饮……7月6日，由广西壮族自治区中医药管理局主办的一场药膳大赛上，在参赛选手的“巧手”下，一道道独具匠心的药膳菜肴色香味“养生”俱全，让美食与文化巧妙结合。（据7月7日中国新闻网报道）
参赛队伍制作的儿童四季药膳菜肴（图源中新网）
赛事药膳品鉴区内，各色各味的药膳菜肴收获不少年轻人好评。其中来自广西职业技术学院，学习中医养生保健专业的“00后”大学生骆同学表示，中国药食同源的传统源远流长，内涵丰富。
近年来“国潮养生”逐渐融入年轻一代的生活，药食同源的养生新理念备受年轻人青睐。所谓药食同源，即通过合理的搭配和烹饪方式，充分发挥食物本身的药用价值，以达到养生保健的目的。
当下，年轻人逐渐成为健康养生消费的主力军，热衷于将养生药膳纳入日常食谱。从早上一杯枸杞拿铁、晚上一碗党参乌鸡汤，再到自己熬药膳粥，甚至涌向中药房抢酸梅汤……中式养生的“国潮”文化正受到年轻人的大力追捧。
事实上，中式养生已不仅是一种简单的体验和传承，养生药膳的内涵和形式也正不断实现创新。有公司近期研发推出的某款奶茶，具有祛湿健脾、舒缓疲劳的功效，深受年轻人欢迎。
年轻人热衷中式养生，实际是健康意识与文化自信的双重体现。一方面，当代社会节奏快、压力大，年轻人亚健康问题愈发凸显。利用中式养生调理身体，体现着年轻人对自身健康状况的关注与对健康生活方式的积极追求。另一方面，中式养生的“国潮”美食文化无疑是对源远流长、博大精深的中华优秀传统文化的生动体现。
年轻人选择中式养生、品味“国潮”美食，不仅是一种对自我文化身份的认同与肯定，更是对自身文化根脉的珍视与热爱。
（来源：极目新闻）
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