为什么都说枸杞对身体有益？枸杞含有至少5种以甜菜碱为主的生物碱、数十种对苯二酚类化合物、16种微量元素、多种维生素，16种氨基酸，经常食用好处多多
传说，从前，有一位书生，体弱多病。他想改善自己的身体状况，于是来到终南山求仙求道。他在山里转了好几天，也没有看到任何神灵的踪影。正当他犯愁的时候，突然看见一个年轻女子正在骂打一个老妪。
书生连忙上前劝阻，并指责少妇有失尊严。旧道德。那女人听了，笑道：“你以为她是谁？她是我的小儿媳妇。”书生不信，就去问老太婆。老妇人道：“千真万确，她是我婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的儿媳妇，今年也快五十了。”
书生看了又看，却没有一点像她这个年纪的样子，就问为什么。老人曰：“我常年以枸杞为生。春天吃苗，夏天吃花，秋天吃枸杞子，冬天吃根。“我也因此活得更健康、更强壮了。”
书生看到了这位年轻女子，头发乌黑，面容姣好，皮肤光滑细腻，柔软，看起来就像三四十岁的人，她的儿媳妇们吃着饭。正如她所说，一年四季都吃枸杞，都祛病强身，只有这个小媳妇爱吃又懒得做饭，不但不吃枸杞，她也不怎么吃素菜，整天吃鸡鸭鱼，导致她全身出现问题。
书生听了这句话，恍然大悟，自己回家时就买了枸杞服用。而且一年四季都在吃，久而久之，他一切疾病都没有了，身体健康，活到了80多岁。虽然这是一个神话，但枸杞的抗衰老功效却是众所周知的。古往今来都得到认可。
那为什么枸杞有这样的作用？经过成分分析发现，枸杞含有至少5种以甜菜碱为主的生物碱、数十种对苯二酚类化合物、16种微量元素、多种维生素，其中胡萝卜素几乎在所有食物中含量最高，3种16种脂肪酸、16种氨基酸，以及大量的水溶性多糖。
现代医学研究证实，自由基是人体新陈代谢产生的惰性因子，是机体衰老和癌变的活性因子。β-胡萝卜素可以清除自由基的恶性作用。枸杞中大量的天然胡萝卜素具有清除自由基、抗癌的作用。有延缓衰老的作用，β-胡萝卜素还可以增强人体免疫系统的功能。
总之，枸杞不仅味道好，而且还有很多其他益于身体的作用。鉴于此，合理吃枸杞是一个更好的选择，但是吃的时候需要注意根据个人情况适量，购买时注意选择优质产品。
同时因为对枸杞的喜爱，大家都会大量的购买枸杞，但是买回来之后却发现不能一下子吃完，然后你的枸杞竟然结块了。这是为什么呢？因为枸杞的含糖量太高了，所以天气热了就结成块了。
如果你想吃这种干散的枸杞，那你一定要找宁夏中卫的枸杞。由于宁夏枸杞的含糖量比较低，所以枸杞在阳光下暴晒后特别干、松散。
而且很多人不知道的是，宁夏种植枸杞已有近600年的历史。千百年来，贺兰山阻挡了来自西北的寒流和沙尘暴；六盘山发源于滋养生命的清水河，河水富含大量矿物质和微量元素，与黄河携带的泥沙相结合，造就了最适合枸杞生长的“温床”。
再加上春末温暖、夏短暑、秋初凉、冬长寒的独特气候，使得一年四季气候完美。3000小时的“豪华”光照，让宁夏枸杞积累、沉淀了充足的养分，让枸杞彻底红透。
因此，我也建议大家购买经过有机认证的榕树家枸杞。它家枸杞是宁夏中卫种植生产的枸杞，不使用化肥、农药、激素等人工物质，而是让其自然生长。因此，产量较低，但营养成分较高，枸杞风味较浓郁。
榕树家的每一颗枸杞都大小匀称，其最大特点是色泽鲜艳、个头大、肉质肥美、味道香甜。可以与多种食材搭配食用，还可以用来煮红糖水、泡保健茶、做银耳汤等。
而且榕树的枸杞不是特别甜或者酸，味道独特。从采摘到装罐，时间不超过6小时。经过清洗、破蜡、沥干、装入盘子和卡车、干燥后，它们就进入颜色的挑选和分级，然后用X射线剔除有霉斑和破损的缺陷水果，最后进行人工挑选。
只有经过严格筛选的枸杞才可以装罐，从田间地头到加工车间，这过程中不添加任何其他添加剂，这让所有人都惊讶，好枸杞原来是这样炼成的！这是榕树家独有的品质魅力，这是普通枸杞很难达到的。所以，强烈推荐榕树家枸杞，值得拥有！#暖冬好物大赏#
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