猪腰枸杞汤腰腿强壮，元气满满
猪腰枸杞汤腰腿强壮，元气满满
“十人九腰痛”，这句话一点都不假，现在很多人因为生活压力大、作息不规律，都有腰酸腿软的时候。今天就来给大家分享一道传统食疗佳肴——猪腰枸杞叶汤，隔三差五吃一顿，让你腰腿有劲，精力充沛！
所用食材：猪腰1个、瘦肉1块、枸杞叶一把、枸杞1小搓、大蒜2粒、生姜1块、花生油1勺、料酒1勺、白酒1勺、食盐小半勺。
烹饪步骤：
第1步：取一个新鲜的猪腰对半切开，把里面白色的筋膜切掉，再改成刀花，倒进一勺料酒搅拌腌制半个小时，这样可以去腥增香。瘦肉1块切成薄片备用，大蒜2粒、生姜1块切粒一起放到盘子里。新鲜枸杞叶一把倒进淡盐水中浸泡十分钟，捞起过滤掉水分备用。
第2步：接着炒锅里倒进花生油1勺，油热加入大蒜生姜粒爆香，然后把猪腰倒进去翻炒几下，再加入1勺白酒增香，这样炒出来的猪腰更加鲜嫩可口。
第3步：紧接着往里面加入一盆温水，倒入瘦肉片一起滚煮，再用锅铲撇去多余的浮沫，这样汤会更加清澈美味。
第4步：后面将枸杞和枸杞叶倒进锅里，再滚煮10秒，出锅前加入小半勺食盐调味即可。这道汤不仅味道鲜美，还有很好的食疗功效哦！
猪腰和枸杞叶都是很好的补肾食材，经常喝这道汤可以缓解腰酸腿软，提高精力。特别是现在秋冬季节，更是滋补的好时机。大家不妨试试这道菜，相信你会爱上它的！
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