牛奶虽好，但这样喝也会加重人体代谢负担，再喜欢，也要控制
牛奶的营养非常全面，其中鲜牛奶中含有约3%的蛋白质，约3%的脂肪、约3.4%碳水化合物。蛋白质、脂肪、碳水化合物均可给人体提供能量，所以牛奶也属于高能量食品。
此外，每100毫升鲜牛奶中含有钙元素大约为110毫克、含钾元素约105毫克，含磷元素约75毫克，含钠约38毫克，以及还有其他微量元素与多种维生素。
当然，牛奶中有近87%的水分，也可以给人体补水。
牛奶中的蛋白质与人体非常相似，所以非常容易被人体吸收。是老少皆宜的营养食品。也经常作为老年人与儿童的营养补充剂。然而喝牛奶也是很有讲究的。
牛奶这样喝，也会加重人体代谢负担，再喜欢，也要控制
1、乳糖不耐受的人，不能喝牛奶
所谓乳糖不耐受，也就是我们常说的喝牛奶会过敏。
因为牛奶中含有部分乳糖，在进入人体之后在乳酸菌的作用下分解为乳酸，最后分解为葡萄糖被人体吸收并利用。
然而有些人断奶之后，体内可能缺乏乳酸菌，所以在喝牛奶的时候，乳糖就不能被正常分解，导致乳糖不能被人体消化吸收，在进入大肠之后就会被一些微生物分解，从而出现胀气，腹泻等过敏现象。
在过去我们的祖先很少有喝牛奶的习惯，所以我国居民出现乳糖不耐受的现象比海外居民要稍微普遍些，但依然是少数人体。对于这些人而言，就不能喝牛奶，但是可以喝些酸奶，营养价值是一样的。
2、感觉胃肠不适的时候，不宜喝牛奶
比如腹泻、肠胃炎、胃酸、胃胀、胃痛时，也不宜喝牛奶。
牛奶在进入胃部之后，乳糖会很快被分解为乳酸，刺激胃部会产生大量的胃酸等物质，就会加重胃部的不适。
所以出现胃肠不适的时候，尽量不要喝牛奶。
3、牛奶不宜长时间熬煮喝
一方是因为高温下，牛奶中的蛋白质会被破坏；此外，一部分脂肪会被分解为反式脂肪酸，也会加重人体代谢负担。
所以牛奶不宜长时间的熬煮，而对于奶粉最理想的是用75度左右温水冲泡即可。
老年人，以及肥胖者，建议选脱脂牛奶，或半脱脂牛奶，可以更好地同时脂肪的摄入。
4、老年人喝牛奶不宜再加糖
鲜奶或纯牛奶都含有乳糖成分，不加糖的情况下，味道比较淡，所以很多老年人喜欢加些蔗糖或冰糖。
要知道，蔗糖或冰糖是非常容易引起血糖升高，是不利于中老年人血糖稳定，还会加重胰脏负担。
即使要加糖，建议在75度以下的温度之后再加少许，而不能在煮牛奶，或温度较高的时候加入糖。
5、发育期的儿童，包括青少年，睡前不宜喝牛奶
对于老年人来说，睡前喝杯热牛奶，可以促进睡眠。
但是对于生长发育期的孩子来说不是的，一方面孩子一般不存在睡眠障碍问题。睡前喝牛奶也会影响人体正常代谢，不利于夜间生长激素的分泌，对于身体发育是不好的。
对于婴幼儿，胃肠发育不全，以牛奶为主食消化快，所以需要吃夜奶是没有办法的；一般在添加辅食之后，夜奶就会减少，一般在正常饮食之后一般不再需要睡前喝奶，或吃夜食。
对于老年人来说，每天喝的牛奶量保持在500毫升左右即可，也并非是越多越好，更不要用喝牛奶来代替喝水。
总而言之，牛奶虽好，也要注意饮用的方法与时机，根据人体实际需求来喝牛奶，而不是根据经济实力来决定。
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