维茨之秘：酸酸甜甜的乌梅，拍了拍想减肥又不想运动的你
“美酒加咖啡，就爱这一杯”
“更适合00后的第一口茅台”
最近“酱香拿铁”火爆出圈
但“Alcohol+Coffee”的组合其实并不健康
它可是会导致心律失常哦！
与此同时，网络上与之匹敌的顶流饮品
酸梅汤也上了热搜
如此受欢迎的酸梅汤
主要是由一味药食同源的药材熬制的
那就是『乌梅』
白露时节刚过，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。我们应该及时注意调整饮食，防秋燥。
而乌梅的功效是生津止渴，敛肺止咳，在秋天吃也是非常好的选择。
乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成，呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平。
中医认为，乌梅味酸涩，性平，入肝、胆、肺、大肠经。其主要功能有以下几种：
01消食解腻
乌梅化津生液，有助于胆汁分泌。
很多火锅店都会用酸梅汤作为赠饮，酸溜溜的喝下去，解渴解腻，忽然觉得能多涮两筷子肉。
02生津止渴
提到中草药，很多人的第一印象就是——苦。
但是你知道吗，知名成语“望梅止渴”中让人口舌生津的酸梅，其实就是药食同源中的乌梅。
乌梅味酸，可刺激唾液分泌，生津止渴。我们暑天和干燥的秋天经常会喝酸梅汤，用的就是乌梅酸甘化阴、生津止渴的功效。
03敛肝血，助睡眠
酸味的药物和食物，能帮助肝收敛藏血，收摄魂魄，立秋节气服用最佳。
现代社会节奏快、压力大，很多人有睡眠问题，最常见的就是白天困得要命，晚上超级清醒，甚至还伴有多梦、易醒等多种睡眠不适。
针对这种情况，大家可以尝试用一下乌梅。
《神农本草经》：“味酸，平。主下气，除热烦满，安心……”《日华子本草》：“治骨蒸，烦闷……令人得睡。”
因为乌梅降胆气，收浮火，养肝木，所以必然会“除烦满”、“令人得睡”。
04收敛肺气
乌梅酸收，有敛肺的作用。一般来说，对于干咳无痰，急、慢性咽喉炎，可尝试用乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次，有较好的消解病痛之效。
05减重瘦身
乌梅，能提高胃肠蠕动能力，进而达到一个减肥瘦身的效果。同时还有助于提高自身的肠道消化能力。消化不良时，来颗乌梅是个不错选择。
06防治便秘
乌梅所含儿茶酸能促进肠蠕动，便秘体质适宜多食。乌梅既能涩肠止泻，也能防治便秘，可谓双向调节。
乌梅可生津解渴，可用来辅助治疗咽喉干涩、热病口渴等。
二者都是由可食用的梅子制成，但中药乌梅是由特定的青梅炮制而成，而零食乌梅则还可能为成熟的黄梅、西梅等加工而成。
零食乌梅中添加剂较多，完全丧失了中药乌梅酸涩收敛的药性，故而两者不可互相代替。
想要一口乌梅汁的清凉解渴，却不想被添加剂和糖精包围？那就试试维茨之秘小白饮，浓缩的乌梅汁，保留了乌梅的酸爽和果香，并且不加任何人工添加剂和糖精，让你喝出健康和自然的味道！
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