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春日水果新宠,通便效果佳!维C含量远超苹果,猜猜它是谁?

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参考文献:

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林小红, 张建国. 猕猴桃多酚类物质抗氧化活性研究[J]. 食品与发酵工业, 2023, 49(4): 210-217.

春风徐徐,万物复苏,你是不是也感觉身体有点不太对劲?冬天里吃得油腻、活动少,肠道功能变差,排便不畅,整个人都显得没精神?春天到了,是时候给身体来个全方位清理了!说到春季养生,有一种水果简直就是"肠道清道夫",它就是——猕猴桃!

这个毛茸茸的小家伙,维C含量比苹果高近20倍,通便效果杠杠的!你知道为啥猕猴桃被誉为"水果之王"吗?它到底有啥过人之处?春季吃它有什么好处?赶紧跟我一探究竟!

猕猴桃的维C含量真的让人咋舌!一个中等大小的猕猴桃约含有80-100毫克的维生素C,而同等重量的苹果仅含有5毫克左右。算下来,猕猴桃的维C含量是苹果的近20倍!每天吃两个猕猴桃,就能满足成人一天维C需求量的两倍以上。

维C是超强抗氧化剂,能扫除体内自由基,减缓衰老,增强免疫力。春季万物生长,病菌也活跃,多补充维C,给免疫系统加道防护墙,病毒细菌想近身都难!说到通便,猕猴桃简直就是"便秘克星"!

它富含可溶性和不可溶性膳食纤维,特别是其中的果胶和半纤维素,能增加粪便体积,刺激肠道蠕动。

一项研究表明,每天食用两个猕猴桃持续一周,排便频率能提高30%,便秘症状明显改善。别小看这个作用,便秘可不是小事,长期便秘会导致肠道毒素积累,引发痔疮、肠炎,甚至增加结直肠癌风险。吃点猕猴桃,轻松排出体内废物,让肠道畅通无阻!

猕猴桃中还含有独特的蛋白酶——猕猴桃蛋白酶,这种酶能分解蛋白质,帮助消化。吃完大鱼大肉后,来个猕猴桃,胃肠负担立马减轻。猕猴桃中的钾含量也相当可观,一个猕猴桃含钾约250毫克,能帮助平衡体内电解质,调节血压。

春季昼夜温差大,血压波动明显,多吃点猕猴桃,血压更稳定。猕猴桃还是"美容果",皮肤干燥、暗沉?猕猴桃来帮忙!

它含有丰富的多酚类抗氧化物质,能抵抗紫外线伤害,减少皮肤细胞损伤。春季阳光渐强,多吃猕猴桃,给肌肤添加天然防晒剂。它的维E和叶酸含量也不低,维E能保持皮肤弹性,叶酸促进细胞再生,熬夜加班脸色暗黄,来颗猕猴桃,肤色红润有光泽!

猕猴桃富含的叶酸对孕妇尤为重要,每100克猕猴桃中含叶酸约40微克。孕早期补充足够叶酸,能预防胎儿神经管缺陷。准妈妈们,别只盯着叶酸片,来点新鲜猕猴桃,补充天然叶酸和膳食纤维,还能缓解孕期便秘,多好!

你可能不知道,猕猴桃还是"睡眠小助手"。它含有丰富的血清素前体物质和镁元素,有助于调节神经系统,改善睡眠质量。

春季阳气上升,有些人容易心烦易怒、失眠多梦,睡前吃点猕猴桃,安神助眠效果意外地好。不过,晚上别吃太多,容易增加夜间排尿次数,反而影响睡眠。猕猴桃怎么挑选?金色的阳光猕猴桃酸甜适中,入门级首选;翠绿的徐香猕猴桃果肉细腻,香气浓郁。

红心猕猴桃风味独特,维C含量更高。挑猕猴桃时,用手轻轻捏一下,有点软但不塌陷的最佳,太硬说明未熟,太软则可能已过熟。购买时可以挑选硬一点的,放在家中常温环境几天自然熟化,或者和苹果、香蕉放在一起,利用乙烯加速催熟。

猕猴桃怎么吃最营养?切开直接吃是最简单的方式,但别忘了在食用前将猕猴桃置于室温下30分钟,冷藏的猕猴桃直接吃容易刺激胃肠。

有些人嫌猕猴桃外皮毛茸茸的麻烦,其实猕猴桃皮也含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,洗净后连皮一起吃,营养加倍。当然,猕猴桃还可以榨汁、做沙拉、制作果酱,花样百出。吃猕猴桃也有讲究。

空腹时最好不要吃,猕猴桃酸性较强,容易刺激胃粘膜;乳制品会影响猕猴桃蛋白酶的活性,所以最好不要与牛奶同食;对猕猴桃过敏的人要慎重,过敏反应可能从轻微的口腔瘙痒到严重的喉头水肿。

春季正是猕猴桃上市的季节,价格实惠,品质上乘。一天1-2个猕猴桃,不仅能满足身体所需营养,还能促进肠道健康,增强免疫力,保护心血管,美容养颜。

这个春天,别忘了给家里的水果篮添置几个猕猴桃,享受它带来的多重健康福利!健康生活,从一颗猕猴桃开始!

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