绿色水果的种类与健康功效
绿色水果不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着重要的促进作用。本文将详细介绍五种常见的绿色水果——猕猴桃、青柠檬、青苹果、奇异果和布林，探讨它们的营养价值、健康功效以及如何挑选和食用这些水果。通过本文，读者将了解到这些绿色水果如何帮助改善心血管健康、增强免疫力、促进消化等，并掌握正确的挑选和食用方法。
01猕猴桃：维C之王
猕猴桃，又称毛桃、藤梨，是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之王”。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇，促进心脏健康，并帮助消化，防止便秘。
猕猴桃性寒、味酸、甘，归脾、胃、肝肾、膀胱经。中医认为，猕猴桃含有丰富的糖类、维生素A、B、C、E、生物素、胡萝卜素、叶酸，还含有钙、磷、钾等矿物质，以及优良的可溶性膳食纤维和丰富的抗氧化物质。
猕猴桃的健康功效
1. 抗氧化：猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。
2. 稳定情绪：猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。
3. 促进消化：猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
02青柠檬：柠檬酸仓库
柠檬又名黎檬，是芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。
柠檬性平、味酸苦，归肝、胃经。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，被称为“丰富的小矿藏”。柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。
柠檬的健康功效
1. 杀菌：柠檬酸汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
2. 防治肾结石：柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。
3. 防治心血管疾病：柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。
03青苹果：养肝排毒
青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症。青苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。
青苹果的健康功效
1. 防止肥胖：青苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。
2. 美白牙齿：青苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢。
3. 排毒养颜：青苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾。
04奇异果：维生素C的宝库
奇异果与国内的猕猴桃类似，但奇异果是质硬时吃口感味道好，而猕猴桃必须熟透，手轻捏质软时才有好口感，硬时吃则会涩口。在通常气温条件下，可以保存20天左右。
奇异果性寒、味酸、甘，归脾、胃、肝肾、膀胱经。中医认为，奇异果含有丰富的糖类、维生素A、B、C、E、生物素、胡萝卜素、叶酸，还含有钙、磷、钾等矿物质，以及优良的可溶性膳食纤维和丰富的抗氧化物质。
奇异果的健康功效
1. 抗氧化：奇异果中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。
2. 稳定情绪：奇异果中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。
3. 促进消化：奇异果中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
05布林：口感与营养并存
布林原产美国，类似国内的金华李。果形大小均匀，表面光滑细腻，呈红色，核小、肉多、口感好。硬时吃味道与金华李相同。在通常气温条件下，可以保存20天左右。
布林性平、味甘酸，归脾、胃经。中医认为，布林含有丰富的糖类、维生素A、B、C、E、生物素、胡萝卜素、叶酸，还含有钙、磷、钾等矿物质，以及优良的可溶性膳食纤维和丰富的抗氧化物质。
布林的健康功效
1. 增强免疫力：布林中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫力。
2. 促进消化：布林中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘。
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