这种水果通便、维生素 C 含量高正上市，可惜知道的人太少！
走进菜市场，眼花缭乱的水果摊上，有一种长得不起眼的小果子，摆在角落里，连摊主都懒得吆喝一句。大多数人路过它，脚步匆匆，就像看见个陌生人，完全没兴趣停留。
可谁能想到，就是这不起眼的“野路子”水果，它的维生素 C 含量竟然比橙子高出三倍，润肠通便的效果比一把粗粮还利索，关键是——现在正当季，便宜得像不要钱，但知道它好的人，实在太少了。说出来你可能不信，它就是——猕猴桃。
别急着说“这谁不知道”，可我要说的，不是你在超市里看到的那种毛茸茸的大猕猴桃，而是一种叫“中华猕猴桃”的野生品种，青皮、细毛、小个头，味道更酸、更浓，营养也更“硬核”。
在很多地方，它根本不进商超，只有在一些山地小镇或者老乡手里，才偶尔能见到。很多人压根不知道它能吃，更别提它的营养价值了。
这玩意儿到底有多厉害？先说最扎眼的——维生素 C。根据中国营养学会的《食物成分表》，每100克中华猕猴桃的维生素 C 含量可高达300毫克，而普通橙子只有约40毫克。
再说一遍，高出整整三倍还多。这不是我夸张，是实打实的数据。你说它不起眼，它却比水果摊上那些“网红”更真材实料。
维生素 C 是个什么玩意儿？简单说，它是身体的“润滑剂”和“守门员”。它能帮助我们合成胶原蛋白，增强免疫力，还能抗氧化，清除自由基。说白了，就是皮肤想紧致、伤口想快点好、抵抗力想不掉链子，维生素 C 都少不了。
而这中华猕猴桃，几口下去，就能顶一大杯维 C 泡腾片。关键是天然的，身体更容易吸收，不像那些加工品，吃多了反倒可能刺激肠胃。
说到肠胃，这小果子还有一个“隐藏技能”——通便特别快、特别稳、特别温和。不是那种拉肚子的“猛药式”通便，而是润滑型、调理型的。
现代医学研究发现，猕猴桃中含有一种叫“猕猴桃蛋白酶”的天然酶，它能帮助蛋白质分解，促进肠道蠕动，再加上它富含可溶性膳食纤维，既能润滑肠道，也能增加粪便体积，效果比大多数高纤维粗粮还管用。
有意思的是，西医说的是酶、膳食纤维，中医可早就看穿它的“性子”了。在《本草纲目》里，猕猴桃被称作“藤梨”，性寒味甘酸，有清热生津、润燥通便、解烦除渴的作用。
老中医看到这东西，第一反应就是“润”、“散”、“通”，特别适合那些秋冬干燥、嘴巴起皮、大便干结的人。
可惜的是，这样好的水果，偏偏吃得人不多。为什么？一是长得不讨喜，绿皮带毛，个头小，看着像还没熟透的青果。
二是味道偏酸，现代人吃惯了加糖的果汁饮料，嘴巴早被“宠坏”了，反而不适应这种原生态的味道。三是它的“出镜率”太低，大城市的超市几乎见不着，想吃只能靠缘分。
更讽刺的是，在它的老家——贵州、湖南、陕西的一些山区，很多人把它当野果丢在山上，长得满地都是没人摘。
甚至有人笑说：“这玩意儿吃了嘴酸牙痛，哪有橘子香甜。”可他们不知道，正是那一口酸，才是维生素 C 的味道，才是肠道蠕动的信号。
那到底怎么吃，才能既保留营养，又不酸掉牙？我这个老医生给你支个招。最简单的办法，就是放熟——买回来别急着吃，放几天让它自己软熟，酸味就会降下来，甜味慢慢浮上来。
还有的人聪明，把它切片拌蜂蜜、泡水喝，或者和香蕉、苹果一起榨汁，中和了一下口感，又不破坏营养。更讲究的人，甚至用它做菜、做酱，酸香开胃，饭量都能多一碗。
有意思的是，近几年还有研究发现，中华猕猴桃的抗氧化能力在所有水果中排名前五，甚至有学术论文用“天然抗炎因子”来形容它。
这不是玄学，是实打实的实验数据——它里面的多酚类物质、黄酮类成分，能有效清除体内垃圾分子，延缓衰老。用老话说，就是“吃了不容易老，气色看着好”。
但话说回来，再好的东西也不能贪多。它性寒，脾胃虚寒、特别容易腹泻的人，得少吃或者温着吃。
特别是空腹的时候，别一口气吃几个，那不是调理，是“折腾”。身体调理，讲的是一个“度”字，不是越猛越好，而是要顺着身体的脾性来。
说到底，中华猕猴桃这种“隐世高手”，就像农村老家那个种田种得特别好、却从不出风头的老农民，默默无闻，却能在关键时刻派上大用场。
它不是市面上那种包装花哨、广告铺天盖地的明星水果，它的好，需要你真正吃过、了解过，才能知道它的“内功”。
现在正是它大量上市的时候，价格便宜得让人心疼，一块钱能买三四个。比起动辄十几块一个的进口水果，这才是真正的“性价比之王”。
只是，它太过低调，以至于被大多数人忽略。
可身体的健康，从来不是靠“看起来高级”的东西撑起来的。真正养人的食物，往往都藏在最不起眼的地方。一颗小小的中华猕猴桃，酸着你的舌头，却润着你的肠道，护着你的皮肤，悄悄提升着你身体的底盘。
这个季节，不妨去市场转一圈，看看那个摊角上的小果子，或许它就是你身体最需要的那一口“酸”。
参考文献：
［1］中国营养学会. 中国食物成分表（第六版）[M]. 北京: 北京大学医学出版社, 2022.
［2］李春花, 黄一飞, 王宜明. 猕猴桃的营养成分及其生理功能研究进展[J]. 食品工业科技, 2021, 42(10): 291-296.
［3］张晓红, 刘春华. 野生中华猕猴桃的营养价值与应用前景分析[J]. 中国野生植物资源, 2020, 39(5): 112-117.
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