很多人饭后总会觉得腻腻的不消化，因而会选择一些消食片或者水果来吃，很多人或许不知道有“超级水果”之称的猕猴桃，它也可以助消化，对消化系统也有一定的保护作用，很适合饭后食用。
促进蛋白质消化
蛋白质不消化会导致大肠内毒素聚集，导致胀气、放屁和口臭等多种问题。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。
缓解便秘
研究发现，每天吃两个猕猴桃可以使慢性便秘得到缓解，加快肠道蠕动，原因在于，猕猴桃中的膳食纤维、蛋白酶等都有助于缓解便秘。
保护肠道有益菌
猕猴桃中的膳食纤维可促进肠道益生菌生长，其中的酚类物质可遏制肠道不良细菌的繁殖，提高益生菌水平。
猕猴桃肉丝
材料：猪瘦肉300g、猕猴桃100g、盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油等适量。
做法：
1、将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用，猕猴桃洗净去皮切丝待用。
2、用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用。
3、坐锅点火入油至5成热时，下浆好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。返回搜狐，查看更多
