老年人吃燕麦怎么吃
老年人吃燕麦怎么吃
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
老年人食用燕麦的注意事项有：
1. 适量食用：老年人每次食用燕麦应控制在30~50克左右为宜。
2. 搭配其他食物：可加入牛奶、坚果、新鲜蔬果等一起食用，增加营养价值。
3. 冲泡或做成粥：可直接冲泡，也可做成燕麦粥食用。
4. 营养价值：燕麦富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素B1、B2、E以及钙、磷、铁、锌等多种营养成分。
5. 促进肠道蠕动：燕麦含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，增加大便体积，有助于通便和防止便秘。
6. 预防慢性病：早餐适量吃燕麦片有助于预防或改善高脂血症、糖尿病、高血压、脂肪肝等慢性病。
7. 不宜过量食用：一次食用过量燕麦可能会引起胃肠道不适，特别是存在严重消化系统疾病的老年患者，不建议在急性期食用燕麦，以免加重病情。
8. 查看营养标签：应重视查看营养标签中糖的添加量，不建议选择多糖即食燕麦片。
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