#健康好物推荐官#还在为增肌烦恼?或是发愁怎么补充优质蛋白?今天就给大家盘点各类高蛋白食物,让你轻松达成目标!
优质动物蛋白是增肌首选。鸡蛋含有人体最易吸收的完整蛋白,蛋黄还富含维生素D;三文鱼每100g含约20g高质量蛋白,还有益心脏的Omega - 3;牛肉富含肌酸和铁锌,力量训练者选瘦肉部位就对了;鸡胸肉是低脂高蛋白经典,每100g含约31g蛋白质;酸奶蛋白质与碳水比例堪称黄金,利于训练后恢复。
高效植物蛋白也不能忽视。豆类如黄豆、黑豆,每100g含约36g蛋白质;杏仁含维生素E促进肌肉修复,每30g含6g蛋白质;藜麦是唯一含完整氨基酸谱的谷物。
乳制品与补充剂也很关键。干奶酪浓缩乳蛋白且钙质丰富;乳清蛋白粉吸收快,锻炼后补充正合适。
不过,补充蛋白也有注意事项。每餐蛋白质不超过30g能优化吸收率;动物蛋白选瘦肉、去皮禽肉等低脂形式;植物蛋白多种搭配,像豆类和谷物一起吃,能提高氨基酸完整性。增肌时,碳水(主食)和健康脂肪的摄入也不能少。
小贴士来啦!根据2025年运动营养学研究,把动物蛋白与植物蛋白按3:1比例搭配,比如鸡胸肉搭配藜麦,能显著提升蛋白质利用率。掌握这些高蛋白食物和搭配技巧,增肌之路不再艰难!
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