食物配伍禁忌

食物配伍禁忌通常有相克、相宜和影响营养吸收等几种情况。这些禁忌并不是绝对的，但在日常生活中还是需要注意。

1.相克食物

某些食物一起食用可能会引起不适或降低营养价值。例如，海鲜与含维生素C的食物同食可能会增加金属离子的吸收，导致不适。

2.相宜食物

有些食物搭配食用可以增加营养价值或促进健康。例如，蔬菜与肉类搭配，可以提供丰富的蛋白质和维生素。

3.影响营养吸收

某些食物搭配可能会影响人体对某些营养素的吸收。例如，茶与铁质丰富的食物同食可能会减少铁的吸收。

在日常饮食中，我们应均衡搭配食物，避免过量摄入可能产生相克效果的食物。如果出现不适症状，应及时就医，并咨询营养师或医生的建议，以确保饮食健康。