大家好，这里是香姐说美食！离我们期待已久的春节只有一周，街上喜庆的氛围越来越浓厚，家家户户都在忙着扫尘、贴春联、采购年货，营造出浓厚的节日气息。随着在外打拼的亲人陆续归家，春节团圆饭更是不能少的盛宴。那么，如何准备一桌既营养又美味的团圆饭呢？香姐为大家整理了十道健康的家常菜，既能满足味蕾，又不上火，赶快来看看吧！
一、芦笋炒虾仁 准备食材：虾仁、芦笋、姜片、蒜末。 做法步骤：1. 鲜虾去壳后洗净，加入姜片、料酒、生抽、黑胡椒碎，腌制五分钟；2. 芦笋削去老皮，切段，锅中水加盐和食用油焯水至断生，捞出沥干；3. 热锅冷油，炒香蒜末，加入虾仁翻炒，虾仁成熟后加入芦笋，调味后翻炒均匀出锅。
二、芋头蒸肉片 准备食材：芋头、瘦肉、姜末、蒜末、葱花。 做法步骤：1. 瘦肉切薄片，放入调料腌制十分钟；2. 芋头切片，铺在蒸盘底，加入腌好的瘦肉，冷水蒸十五分钟；3. 撒上葱花点缀即可。
三、胡萝卜土豆焖牛腩 准备食材：牛腩、胡萝卜、土豆、番茄、葱花、姜片。 做法步骤：1. 牛腩焯水、清洗；2. 蔬菜切块；3. 热油翻炒牛腩，加水焖煮；4. 加入胡萝卜、土豆继续焖煮至入味，再撒葱花。
四、蒜蓉蒸排骨 准备食材：排骨、蒜末、葱花。 做法步骤：1. 排骨清洗后放入碗中；2. 制作蒜蓉酱；3. 将酱倒入排骨中腌制，放蒸锅蒸熟，出锅撒葱花。
五、香菇滑鸡饭 准备食材：鸡腿、香菇、葱花、白芝麻、姜丝。 做法步骤：1. 鸡腿腌制；2. 香菇清洗切块；3. 炒鸡肉后装出备用；4. 再炒香菇，加入鸡肉与调味料，炒匀出锅。
六、口蘑炒鸡胸肉 准备食材：鸡胸肉、口蘑、蒜片、葱段。 做法步骤：1. 鸡胸肉腌制切薄片，口蘑切片；2. 翻炒鸡肉后盛出；3. 再炒口蘑后放回鸡肉，加入调味料炒匀出锅。
七、香菇炒西兰花 准备食材：香菇、西兰花、蒜末。 做法步骤：1. 中浸泡香菇；2. 西兰花焯水；3. 热油炒香蒜末和香菇，最后加入西兰花炒匀出锅。
八、西兰花胡萝卜炒鸡蛋 准备食材：西兰花、胡萝卜、鸡蛋、蒜末。 做法步骤：1. 胡萝卜切片，鸡蛋搅打；2. 西兰花焯水；3. 炒鸡蛋，盛出；4. 再炒胡萝卜与西兰花加鸡蛋炒匀。
九、山药炒肉 准备食材：瘦肉、山药、葱段、姜片。 做法步骤：1. 瘦肉腌制；2. 山药焯水；3. 热锅炒肉，炒熟后加山药与葱段翻炒。
十、醋溜娃娃菜 准备食材：娃娃菜、干辣椒、蒜末。 做法步骤：1. 娃娃菜清洗切段；2. 热油炒蒜末和辣椒，先炒菜梗后加入菜叶；3. 加调味料，为菜肴增色。
以上就是香姐为您推荐的春节团圆饭十道菜，既营养又健康。快和家人一起动手做吧，享受这个团圆的佳节！返回搜狐，查看更多
