在今年春节的热闹氛围中，许多人发现自己与儿时的记忆有了些许疏离。随着人们的消费方式和习惯转变，曾经伴随无数春节年味的糖果，特别是徐福记，逐渐失去了往日的光彩，不禁让人发出疑问：“徐福记成时代眼泪了吗？”
对于每一个在80、90年代长大的中国人来说，过年期间，徐福记的糖果几乎是家家户户必备的年货。记忆中的糖果架上满满当当，排队的人流中，欢声笑语充斥着整个超市。徐福记不仅仅是糖果品牌，更是春节文化的一部分。其背后的故事同样耐人寻味。徐福记的创始人—徐家四兄弟，最初在东莞开设了一家糖果小工厂，最终发展成为糖果市场上的佼佼者。他们专注于春节这一需求和消费升温的节点，推出了多达四十种口味的糖果，从而确保了他们品牌在这个节日里的独特地位。
然而，随着时代的变迁和健康意识的提高，消费者对糖果的需求逐渐下降，尤其是年轻一代。他们更加青睐一些新兴的零食品牌，而徐福记在转型过程中似乎没有充分把握这一动态。
糖果市场的变化与徐福记的回应
近年来，徐福记逐渐开始意识到市场格局的变化。面对不断萎缩的糖果市场，徐福记试图通过各种方式自救。为了在年轻消费者中寻找新绿洲，徐福记推出了一系列转型战略，开始涉足零食市场，以适应新时代消费者的需求。
在过去的几年里，徐福记发布了包括薯片、饼干和蛋糕在内的多种休闲零食，有意按照健康趋势调整产品线。然而，尽管市场动作频频，徐福记似乎仍难以撼动竞争对手的地位。与其“整容”式的产品升级相比，竞品如三只松鼠和乐事已经在市场中建立起了牢固的品牌形象和忠实的消费群体。
定价策略与高端市场的纠结
徐福记的另一大策略是尝试进入高端糖果市场，令人关注的是，这种转型不仅没有为其赢得新的客户群，还导致许多老客户流失。品牌总经理蔡典儒强调，徐福记并不追求与低价品牌竞争，但这显然未能吸引到追求性价比的消费者。相比之下，价格更亲民的品牌如马大姐、笑嘻嘻在市场份额上获得了更大的突破，徐福记甚至曾一度被迫降价。
健康趋势下的营销转型
在追求高端市场的过程中，徐福记并未忽视消费者对健康的日益关注。近年来，公司推出了一些“0糖”系列产品，以试图重拾健康意识起步的消费者。然而，转型的结果显得有些失利：即便尝试推出更为健康的产品，仍然面对年轻消费者抗拒糖果的强烈心理障碍。
根据市场观察，年轻人对于糖果的接受程度明显下降，作为甜食的代表，糖果逐渐被认为是不健康消费的代表。不少消费者表示，他们虽然依然喜欢糖果的味道，但更倾向于购买含有低糖或0糖成分的产品，以满足健康饮食的需求。
海外市场开启新局面
面对国内市场的疲软，徐福记并未停下前进的脚步，而是将目光投向了海外市场。去年11月，徐福记在美国纽约时代广场开设了首家海外中国糖果品牌馆，着力挖掘北美及其他地区的消费潜力。其中，金多多等品牌凭借创新形象和市场策略，让美国消费者重新认识了中国糖果。拥有丰富的文化内涵与新奇的产品体验，徐福记同样希望在海外市场中重振其品牌影响力。
未来展望：新战略与更大挑战
如今的徐福记，依旧保持着每年超过70亿的营收，然而行业的竞争愈演愈烈，让这位曾经的糖果巨匠不得不寻求突破。根据市场分析，未来徐福记需着重做好两个方面：
强调健康因素：面对年轻消费者的健康意识，徐福记必须在产品研发上进一步创新，推陈出新，尽量围绕健康零食的主题，探索新领域。
提升品牌形象：在营销策略方面，徐福记要更加注重情感共鸣与品牌故事，通过线上线下的多维度营销策略，向消费者传达更具吸引力的品牌价值。
在这个不断变化的消费蓝海中，徐福记并非是只能藏于过往荣光之中，而是需要不断求变与适应市场，以求在新一轮的竞争中，再次焕发活力。返回搜狐，查看更多
