入夏时应减少寒性食物，多食这5道温性菜，驱寒补气血身体更健康
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导语：夏天到了，得注意饮食，多吃这5道温性菜，抵御寒气，补充气血，身体才能真棒！
最近是不是总觉得手脚冰凉、没劲？可别以为夏天就可以肆无忌惮地享受凉爽！长期待在空调房里，再加上冰镇西瓜、绿豆汤吃得多，寒气悄悄地进入身体。其实夏季更应该多吃点温性菜，既能赶走体内的寒气，还能补充气血。今天就给大家推荐5道简单易做的家常温性菜，吃过之后保证让你精神焕发！
一、【螺丝椒炒牛肉】
螺丝椒炒牛肉是一道温性菜，牛肉可以补气血，还能强筋骨，而螺丝椒则有驱寒开胃的效果。两者一结合，恰好能暖身健脾，增进食欲，帮你驱散夏天的寒气，增强体质。
做法：
食材准备：把牛肉按纹理切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和一点油，搅拌均匀后腌制15分钟；螺丝椒切成滚刀块。
接下来，锅里放些油，等油热了后，把牛肉放进去滑炒，炒到变色就可以盛出。锅里留点底油，放入姜蒜炒香，再加入螺丝椒炒软，接着把牛肉放回锅里，加点盐和蚝油调味，翻炒均匀就大功告成了。
二、【洋葱炒鸡腿肉】
洋葱炒鸡腿肉是一道不错的温性佳品，鸡腿肉能够温中益气、补充精力，而洋葱则有散寒、行气和开胃的效果。两者一结合，既能暖身又能增强体质，促进消化，让你在夏天保持最佳状态。
做法：
准备材料：鸡腿肉切成丁，放入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟；洋葱切块，葱切成葱花。
炒菜步骤：锅里放油，等油热了，把腌好的鸡腿肉倒进锅里，炒到变色后盛出。再倒一点油，放洋葱炒出香味，再把鸡腿肉倒回锅里，加入蚝油和盐调味，翻炒均匀，最后撒上葱花就行啦。
三、【山药红枣苹果排骨汤】
山药红枣苹果排骨汤性温滋补，山药能健脾益胃，红枣则有补气养血的作用，苹果能够调理肠胃，而排骨则能滋养补虚，大家一起作用，增强体质，暖胃益气，效果杠杠的。
做法：
1. 食材准备：把排骨焯水去掉浮沫，然后把山药、苹果和胡萝卜去皮切块，别忘了把红枣洗干净哦。
2. 炖煮的步骤：把所有食材一并放进锅里，加入足够的清水，先用大火把它煮开，之后再调成小火慢慢炖个1.5小时，等到排骨炖得软烂了，最后根据自己的口味撒点盐调味就好啦。
四、【枸杞叶猪肝瘦肉汤】
枸杞叶猪肝瘦肉汤可谓温和滋养，猪肝和瘦肉的搭配补铁又养血，而枸杞叶呢，不仅清肝还能明目。这三样一起，同心协力，能有效地补益气血、养肝护眼，真是夏季滋补身心、增强精力的好选择喔。
做法：
食材准备：将猪肝和瘦肉切成薄片，用清水浸泡去掉血水后洗干净，接着放点料酒和淀粉腌一会儿；枸杞叶洗净，而枸杞则泡发开。
煮汤步骤：先在锅里烧开水，水开后把猪肝和瘦肉放进去，煮到变色；然后加上枸杞叶和泡发好的枸杞，再煮几分钟，最后撒点盐和淋点香油调味就好啦。
五、【黑豆炖排骨汤】
黑豆炖排骨汤是一道温补的美食，黑豆能帮助肾脏，补气哦，还能加强筋骨，排骨则能滋阴润燥，补充钙质。二者一起炖，不仅能暖身驱寒，还能增强体质，真是又养生又滋补的好选择。
做法：
食材准备：黑豆先泡几个小时；排骨洗干净，焯水去掉血沫。
炖煮的步骤：把排骨和黑豆放进炖锅里，倒入适量的清水，放几片姜去腥味。开大火煮沸后，改小火慢慢炖个1.5到2小时，等排骨变软、黑豆熟透了，最后根据自己喜欢的口味加点盐调味就好了。
结语：
入夏了，饮食的秘密就藏在这些温热的菜式里，别让贪凉影响身体健康。从今天起，赶紧把这 5 道家常热菜上桌，让它们温暖我们的身体。别忘了根据自己的体质适当调整哦，也可以推荐给那些总是抱怨怕冷或气血不足的朋友，大家一起吃得更健康！
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1. 多吃温性食物
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