健康素火锅：两款养生锅底推荐
健康素火锅：两款养生锅底推荐
火锅，四川人的心头好，但吃多了怕胖？别担心，素火锅来拯救你！想要吃得健康又美味？跟着这两款养生素火锅做法，轻松搞定！
菌菇养生锅
食材准备：
腐竹2片
姬菇1小撮
粉丝1团
鲜香菇5朵
豆腐泡5个
番茄2个
生菜半斤
汤料：红枣、黄芪、党参若干
蘸酱料：芝麻、芝麻酱、生抽、盐、油适量
做法步骤：
准备锅底：清水锅中加入几颗红枣、几片黄芪，党参切段后放入锅中煮沸。
加入食材：番茄切片，放入锅中，搭配颜色更漂亮。然后加入耐煮的菇类和豆腐泡，煮熟后放入腐竹，最后烫一下粉丝。
调味：加入适量花生油和盐调味。
蘸酱：平底锅热油，爆香芝麻，加入盐和生抽，拌入花生酱。
番茄高汤素火锅
食材准备：
番茄2个
香菇3~5朵
青菜一小把
豆皮100克
油豆腐8~10小块
白萝卜一段
茼蒿一小把
玉米一根
马铃薯粉一包
番茄酱一大勺
植物油10~15克
做法步骤：
处理番茄：用刀在番茄上划十字，用开水一浇，皮就很容易剥下来。其中一个切成碎丁，另一个切片备用。
准备配菜：香菇洗净切成十字花刀；各种青菜洗净备用。玉米切四段，姜切片，白萝卜、香菇、豆片、油豆腐切好备用。
炒制锅底：锅里放少量油，把姜爆香，放入番茄碎丁翻炒，小火炒出红酱的感觉。加一大勺番茄酱进去，继续炒一小会。
加水煮开：炒好后加锅里大概2/3的水，中火煮开。加入玉米、香菇和番茄片，可加适量盐进去调味。加适量素高汤进去，味道会更好。
加入配菜：水开后可以加入准备好的配菜和粉丝，煮好后就可以吃了。
小贴士
素火锅也能美味：有了蘸酱汁，素火锅也能吃出肉味！
健康搭配：菇类和豆制品富含蛋白质，是素火锅的好选择。
素高汤提味：加适量素高汤进去，味道更鲜美。
结语
吃素火锅不仅健康，还能吃得开心！试试这两款养生素火锅，让你的味蕾和身体都得到满足吧！
相关知识
秋冬火锅汤底养生 推荐这两款火锅需注意
素食火锅底料推荐：健康美味两不误
宅家吃火锅！16款超美味火锅底料推荐！到了吃
宅家火锅盛宴！20款底料推荐
在家享火锅！9款底料推荐
养生素火锅底料做法
火锅底料推荐：哪款最值得买
低热量火锅底料推荐
冬天吃火锅御寒 推荐几款自制健康火锅
火锅底料推荐：哪款最适合你？
网址: 健康素火锅：两款养生锅底推荐 https://m.trfsz.com/newsview1494662.html
