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保健药膳酒——灵芝丹参酒(功效:治虚弱,益精神)

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1、灵芝丹参酒配方:菌灵芝30克,丹参5克,三七5克,白酒500克。制法:1. 将三七、丹参、菌灵芝洗净,切片,一同装入酒坛,加入白酒,盖上盖。2. 每天搅拌一次,再盖好盖,浸泡15天后,即可饮用。功效:治虚弱,益精神。适用于神经衰弱、失眠、头昏、冠心病友情提示:1.饮酒过量伤身,请依个人酒量饮用。2.最好用40度上下的白酒,因为有些药物成分易溶于酒,而有些易溶于水。 关于饮酒量的权威建议 有关喝酒有利或有害健康的说法是很多的,这里列出了一些权威机构对饮酒量的建议,需要提前说明的是,由于不同机构对各种酒酒精度的估计不尽相同,给出的建议也有一些差距,但其

2、核心是一致的:饮酒要少不要多。《中国居民膳食指南2007》(由中国营养学会组织编写): “建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或高度白酒50克,或38°白酒75克。成年女性一天饮用酒精量不超过15克。相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克。孕妇和儿童青少年应禁忌饮酒”。 鉴于现在有些人错误地用喝红酒的方法预防心脏病,该指南特意指出:“不建议任何人出于预防心脏病的考虑开始饮酒或频繁地饮酒”。《美国居民膳食指南2005》(由美国农业部发布): 建议饮酒应适量,适量的定义是: 普通啤酒:

3、女性每天喝1杯(12盎司或428毫升),男性每天最多喝2杯。 葡萄酒:女性每天喝1杯(5盎司或178毫升),男性每天最多喝2杯。 蒸馏烈酒(高度白酒):女性每天喝1杯(1.5盎司或53毫升),男性每天最多喝2杯。 为避免人们错误地理解这些数量,该指南特意指出:“这个适量的定义并不是指几天的平均量,而是指任何一天的饮酒量”。《中国高血压防治指南》2005年修订版(由卫生部心血管病防治研究中心和中国高血压联盟组织编写): “如饮酒,建议每日饮酒量应为少量,男性饮酒精不超过30克,即葡萄酒小于100-150毫升(2~3两),或啤酒小于250~500毫升(

4、半斤~1斤),或白酒小于25~50毫升(0.5~1两);女性则减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。WHO对酒的新建议是:酒,越少越好。”附录: 1.酒精量的估算方法如下:酒精量(克)=饮酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重),如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为:500×52%×0.8=208克。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。——该公式来自《酒精性肝病诊疗指南》(中华医学会肝病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组2006年发布) 2.什么叫“大量饮酒”?“大量饮酒”指男性每日折含酒精(乙醇)量>60克或每周酒精摄入量>420克

5、;女性每日酒精摄入量>40克或每周酒精摄入量>280克。——《亚太地区非酒精性脂肪性肝病诊断与治疗共识》(“亚太地区非酒精性脂肪肝工作组”2006年11月发布)3.什么叫“少量饮酒”?“少量饮酒”是指男性每日饮用酒精<20克(<140克/周),女性每日饮用乙醇<10克(<70克/周)。——来源同上4.“酒能杀百邪、通血脉、调肠胃、消忧愁”,“少饮为佳,多饮则伤神损寿。”——元代《饮膳正要》。

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