75.47%的消费者表示相对于传统茶饮而言，更愿意购买中药茶饮。
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编辑：棂星
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酱香拿铁、香菜奶茶、大葱花椒柠檬茶、北京烤鸭奶茶、油泼辣子奶茶……近年来，饮品届的“奇葩”跨界层出不穷。而今年，奶茶赛道又杀出了新黑马——中药奶茶。一些商家结合年轻人的饮食习惯，推出了体质草本茶、膏方奶茶、龟苓膏拿铁等富含中药成份的养生茶品，受到了大批年轻消费者追捧。
艾媒咨询2024年发布的《中国中药茶饮行业消费行为调研》数据也显示，越来越多的消费者开始关注并尝试中药茶饮，购买意愿不断攀升，75.47%的消费者表示相对于传统茶饮而言，更愿意购买中药茶饮。此外，在中国消费者饮用的中药茶饮类型调研中，55.79%的消费者青睐于购买线下门店新鲜制作、现场调配的中药茶饮，这种偏好可能源于对新鲜度和品质的追求，以及对专业调配的信任。
纵观新茶饮市场，“中药奶茶”最核心的玩法是在“药食同源”上做文章，这也是中药茶饮的“门槛”，要有功效也要好喝，实现“去苦、增香、有效”。
逛中药房买下午茶
更适合中国宝宝体质
从最开始的保温杯里泡枸杞，拿整根人参去泡茶，再到如今年轻人走进中医馆和医院去买酸梅汤，由此可见：当代年轻人越来越爱养生。
中药奶茶、中药酸梅汤、中药糕点……这些被列入养生清单的“中药下午茶”销售火热。
中医文化正在被新一代的年轻人接受，中医调理覆盖各个方面，上千年的底蕴，正在以另一种方式被挖掘出来。
养生保健已经不是中老年的专属了，沉迷于“朋克养生”的年轻人迅速扩展，所以没有谁比药店更适合按摩年轻人的心。
“中药奶茶”有加了白术、黄精等药材的真药真奶，也有更常见的酸梅汤。
“食药同源”，是带起这次中药奶茶的火爆源头，以前小众的中药调理独乐乐变成众乐乐。
本着轻松享受健康饮品的心态，年轻人们奔走相告，掏空了一个又一个卖中药奶茶的本地中药店。
虽然大概率搞不清医保的门门道道，但不妨碍年轻人把药店当成超市来逛。
▲图源：网络
《中国美好生活大调查》的数据显示，保健养生以31.04%的占比成为2023年18-35岁消费榜单的第三名。
年轻人需要养生，但养生的方式却五花八门，看了祖爷爷祖奶奶直接摇摇头。
新华网曾经在调查中指出，如今年轻人的养生方式叫做：赶潮养生、懒系健康、内卷营养、悦己消费。
不少人不懂如今的中药奶茶风潮。年轻人买中药奶茶大概是他们人生中第一次走进中药店，他们在网上五花八门的“亲自试了，好喝”的方子中选择最顺眼的一个，手里虔诚地接过熬好的酸梅汤后加冰加糖，年轻人露出满意的笑，店员看得目瞪口呆。
所以有人问，你们开这些药方要调理什么？
专治嘴馋。
除了中医馆酸梅汤，还有网友晒出了中药奶茶、中药面包、中药牛肉面……
▲图源：网络
原来被父母唠叨“这不健康那不健康”的年轻人，现在已经是“养生”的中坚力量。
中药产品如何变时尚？
改变做药思维，切中年轻人痛点
中药茶饮包的“出圈”，是中药现代化、时尚化的一次有益尝试。
首先这是对中药简、便、廉、验特色的又一次验证。简”就是用材简单，“便”就是治疗手段便捷，“廉”就是花费少、经济实惠，“验”就是疗效确切。茶饮包取材简便，用药轻灵，随时饮用，取效于无意之中，比开方喝中药更方便，因此会受到追捧。中药茶饮包等中药产品，瞄准的是改善体质这一抓手。尤其是现在的年轻人，由于工作、生活压力大，作息不规律，体质容易出现偏颇，但可能还没有发展到症状困扰需要看病的程度，通过中药茶饮包等方式来改善体质，既方便，又体现出“治未病”的意义来。
对商家来说，也要主动去改变思维，贴合年轻人的需求。在产品的开发上要改掉做“药”的思路，有医生表示“喝药大家不会在意药汁黑黢黢、苦津津，但买中药茶饮包不一样，汤色、口味都要照顾到。”
南京市中医院的药学专家、刚刚获得“江苏省老药工”称号的李文主任也表示，该院每一份经临床专家开具的中药茶饮处方，都要经过药学专家的煎煮、品尝，对于口感不佳的，还会会同临床专家进行处方微调，既要保证药茶的口感，也要保证药茶的疗效。
中药产品“破圈”的首要环节是大众知晓，单靠传统院内介绍、发发传单，很难达到理想的效果。所以在宣传推广方面，商家也要打破传统的模式，多借助社交媒体，才能让中药产品走出大门，融入到大众生活中去。
中药茶饮包“破圈”后，有医院被挤上了热搜，库存告急很快出现延迟发货的情况，将医院产能问题也暴露在大众面前。多位医院药房负责人表示单靠药房人力，肯定难以接住“泼天的流量”。不少医院仍然希望可以由医生来问诊把一道关，根据患者个体情况在原方上增减，这又会制约“备货”的速度。
各种来自中医院的中药茶饮“破圈”爆火，手中“冰美式”换成壶中“新中式”，拥趸者还以年轻人为主。此外，各医院也开发了不少中药产品，很多背后都有名家献方。但是业内专家表示，医院版中药产品要“出圈”，切中年轻人痛点很关键，同时也要解决产能等问题。
火遍大江南北中药茶饮引领消费新潮流
随着年轻人对健康养生的关注度提升，中药饮品和食品的市场需求也逐渐上升。
中药饮品的受欢迎程度，与年轻人的健康需求密切相关。现代人的生活节奏快、压力大，容易出现身体不适，而中药饮品具有调理身体的作用，可以帮助年轻人缓解疲劳、改善睡眠、提高免疫力等。
此外，中药饮品的口感也越来越贴近年轻人的口味。国内咨询机构 Co-Found 智库表示，中医药商家积极研发新品，推出适合年轻人口味和消费习惯的中药养生产品，是符合当前市场趋势和消费需求的。中药养生饮品和食品的热度也反映了人们对传统中医药的信任和认可，对中医药文化的传承和发展也有一定的积极推动作用。
“中药 + 茶饮”的火爆并不是一蹴而就，它也是经过了一个长时间的积累沉淀，才逐渐有了今天的局面。早在 2020 年，三百年老字号北京同仁堂就因为卖咖啡冲上过微博热搜。当时，北京同仁堂推出的枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式、肉桂卡布奇诺 …… 每天都能卖出上千杯。
与此同时，各地中药企业也默默跟随潮流。2023 年 7 月，位于深圳市的多家中药奶茶店开始营业。挂满中药品名录、摆满中药材的吧台边，摆放着咖啡机。秤盘称咖啡豆，中药盅盛咖啡，一杯杯龟苓膏拿铁和罗汉果美式成为了“招牌”。同年 8 月，杭州老字号国医馆“方回春堂 " 联合本土咖啡品牌，推出了膏方养生系列咖啡饮品。该系列推出了龙眼雪梨膏拿铁、燕麦薏米拿铁两款特调。这两款特调的咖啡杯上，还贴了新中式风格的标签“灵咖妙方”。尝鲜的网友们这样评价，这款药咖“同时满足提神和养生的需求”。
保温杯里泡枸杞，枸杞难挡岁月催。当前，年轻人热爱养生与其说是一种现象，不如说是一种结果。
事实上，由于当下工作竞争压力、家庭生活负担等多种生活压力，年轻人的亚健康也非常严重。
在这种状态的逼迫下，为了应对健康带来的问题，年轻人开始学习养生、实践养生，已经成为一种趋势和浪潮。说到底，中药房版奶茶的爆火，是年轻人猎奇心理和当下健康焦虑的体现。
虽然养生的效果可能也只是聊以慰藉，但一边肆意狂欢，一边养生保健，年轻人的举手投足间都贯彻着独特的生活哲学。
在快节奏的生活和工作下，我国国民普遍陷入“亚健康”状态，倾向于通过保健品、滋补品、食疗的养生方式提高健康水平。药食同源理念凭借其独特的优势，迅速在市场中占据一席之地。数据显示，2023年中国药食同源行业市场规模372.63亿元，这也为中医诊所的多元化探索提供了一条重要路径。
2025年3月26-28日由诊锁界于成都举办的第六届诊博会—【2025中医诊所创新发展论坛】，将全面总结中医诊所在连锁化、产业化、专科化产品化、生活化、品牌化、国际化、年轻化等多元化品牌发展方面的实践与成效，围绕着诊所在药食同源产品上营收增长策略等话题深度剖析，以期为未来中医诊所的品牌建设和市场拓展提供借鉴和启示。
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