这种健康的夜宵会让你填饱肚子，并帮助你入睡
在美国，很多人在打开冰箱寻找夜宵时都会考虑睡眠质量。这是根据2021年进行的一项调查的结果，该调查收集了有关美国人夜间零食习惯的数据，以及这些习惯如何受到夏令时的影响。
超过90%的人承认他们在晚餐和睡觉之间沉迷于零食，冰淇淋是最受欢迎的（31%），蔬菜的渴望程度最低（3.5%）。为了两全其美，专家建议吃一带杏仁酱的香蕉作为健康的深夜小吃，这不仅会恰到好处，还会增强我们的睡眠。
注册营养师、营养学家弗朗西斯·拉格曼-罗斯告诉记者，我们可以从香蕉中发现的色氨酸中获益，同时杏仁酱的镁含量也带来了额外的好处。让我们来分解一下每种化合物如何促进睡眠。
香蕉和杏仁酱中的化合物可能会增强睡眠
西密歇根大学的专家解释说，色氨酸是香蕉中的一种氨基酸，有助于产生一种名为5-HTP的化学物质。这种化学物质有助于产生神经递质褪黑素和血清素，这两种物质在睡眠中都起着重要作用。在2022年发表在《营养评论》上的一篇系统综述中，研究人员发现，服用1克或更多克色氨酸与夜间较短的清醒时间有关。
香蕉还含有镁，杏仁酱中也富含镁。在1汤匙杏仁酱中，你会得到44.6毫克（mg）的镁。尽管多年来的研究结果喜忧参半，但2012年发表在《医学科学研究杂志》上的一项涉及46名老年人的研究结果表明，补充镁可以改善失眠的某些症状，包括睡眠效率、睡眠时间、入睡时间等。
如何在睡前准备一份加了杏仁酱的香蕉
在香蕉杏仁酱这个食谱的指引下，让我们用杏仁酱替代花生酱，与之搭配的是香蕉。花生酱固然健康，但更改食谱选择后，你将获得更低的碳水化合物、更多的钙和纤维。更别提，富含纤维的食物能带给#养生就是健康之道#你更持久的饱腹感。
为了打造一份既健康又美味的香蕉杏仁酱，你所需要的是：一根香蕉、一汤匙杏仁酱、肉桂粉（如果你偏爱香料的话）以及一汤匙开心果。不超过三分钟，你可以将这些食材混合搅拌，剥去香蕉皮，然后在香蕉的一面均匀涂抹杏仁酱。随后，撒上肉桂粉和开心果作为装饰，最后将其切成方便食用的大小块。现在，你可以尽情享受这融合了奶油和坚果美妙口感的小吃，它或许能轻易地带你进入甜美的梦乡。
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