「我一直以为少吃米饭多吃菜是健康的饮食方式，没想到这居然影响了我的身体。」65岁的张阿姨最近去医院检查，医生说她营养不良，蛋白质严重缺乏。这让坚持「少吃饭多吃菜」十多年的她懵了。
原来，张阿姨为了追求「健康」，每天就吃一小碗米饭，剩下的全是各种蔬菜。她觉得这样既能控制体重，又能补充维生素，可谓一举两得。可最近半年，她明显感觉体力不支，走几步就喘，连提个菜篮子都觉得吃力。
这种情况并非个例。门诊中，营养科医生发现，很多50岁以上的人群都存在类似误区，盲目追求「少主食多蔬菜」的饮食方式，结果反而带来健康隐患。
那么，到底该如何吃才最健康？专家提醒，无论年龄大小，都要做好以下4个关键点：
均衡搭配是关键很多人觉得「主食越少越好」，这完全是误解！碳水化合物是人体重要的能量来源，特别是大脑，几乎只用葡萄糖供能。每天摄入过少的主食，容易导致乏力、注意力不集中。
营养学专家建议：每天的主食摄入量应该占到总热量的50%-65%。对于普通成年人来说，每天需要250-400g的谷物，其中全谷物不少于50g。
蛋白质不可少很多老年人为了「清淡」，常常只吃青菜豆腐，很少吃肉。但要知道，蛋白质是维持肌肉量的关键营养素。研究表明，50岁后每年肌肉量会自然流失1-2%，如果蛋白质摄入不足，这个速度会更快。
建议每天摄入1-1.2g/kg体重的蛋白质，来源可以是瘦肉、鱼、鸡蛋、奶制品等。比如，一个60kg的人，每天需要60-72g蛋白质，相当于200g瘦肉或3个鸡蛋加上250ml牛奶。
食材多样化很重要营养专家强调，单纯吃蔬菜远不如食材多样化来得健康。建议每天的饮食要包含：
谷薯类：米饭、面食、红薯等 蛋白质类：肉、鱼、蛋、奶、豆制品 蔬菜水果：深色蔬菜为主，水果适量 油脂：适量使用植物油，每天不超过25-30g 规律进餐最养胃很多人觉得饿了就吃，不饿就不吃，这其实是不对的。不规律的进餐方式会影响消化系统功能，还可能导致营养摄入不均衡。建议：
每天按时吃三餐 每餐间隔4-5小时 晚餐不要太晚，最好在晚上7点前完成 适量少食多餐，每顿不要吃得太饱特别提醒：如果你已经50岁以上，更要注意这几点：
不要盲目节食，容易加速肌肉流失 适当增加优质蛋白质的摄入 注意补充钙质，预防骨质疏松 多吃富含B族维生素的食物，如全谷物、瘦肉等张阿姨在调整饮食结构后，身体状况明显改善了。她现在每天都会吃适量的主食，荤素搭配，营养均衡。「以前总觉得饭越少越好，现在才知道，原来健康饮食是这么回事！」
记住，健康饮食不是简单的「少吃饭多吃菜」，而是要做到营养均衡、食材多样。只有这样，才能真正达到养生保健的目的。你的饮食方式健康吗？欢迎在评论区分享你的想法！返回搜狐，查看更多
